鲫鱼近期流通量持续增长,流通商加快收鱼效率,整体价格持稳。尽管餐饮业尚未完全恢复,鲫鱼消费已经明显起色,整体以家庭消费为主。
本周广东、广西地区道路基本解封,批发市场已经逐渐开放,珠三角、广西等市场鱼车开始频繁出动,鲫鱼的消费也随之增长。广东地区大规格鲫鱼最高报价7元/斤,消费端肉菜市场报价高达15元/斤。养殖户表示,最近出鱼量开始增加,可以避免了适龄鱼持续压塘,相比年前资金压力也得以缓解。
据业内人士透露,华中地区鲫鱼价格比较稳定,其中湖北地区仍然处于严格封锁状态,鱼车流通受限,养殖端大部分鲫鱼无法销售出去,消费端家庭消费需求却明显增大。
另一方面,由于湖北个别二三线城市蔬果肉菜供应紧张,部分地区0.6-0.7斤/尾规格卖出18-20元/斤。有养殖户透露,目前道路开放时间未明,或将会影响今年投苗计划。
目前江苏地区鲫鱼流通量较好,塘头最高价7.6元/斤,但是鲫鱼消费的“大市场”依旧没有打开。业内人士表示,目前鲫鱼消费主要还是家庭消费为主,餐饮业等消费依旧低迷。目前道路已经基本畅通,但是鲫鱼销量还回到正常水平换需要逐步过渡。
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