鱿鱼价格上涨，亚洲、中东需求增多，欧美进口商颇感压力

　　在欧美，鱿鱼市场因价格高涨而开始疲软，中国和中东需求增多，未来行情将取决于今年的新产季。

　　作者/ Louis Harkell

　　编译/ 胡路怡

　　美国国家海洋与大气管理局统计，2019年一至十月美国从中国进口37,200吨鱿鱼，较上年同期下降26%;进口额约1.2亿美元，下降32%。在中美贸易战影响下，去年的贸易额跌至自2010年以来的最低点。

　　水产品贸易企业Ruggiero Seafood副总裁Frank Ruggiero告诉UCN：“因为贸易战，进口商改变了采购习惯，很多人不愿意保有太多的库存。在关税生效前，我们也就曾考虑购买印度和泰国产品，但我们发现，印度和泰国供应商很难满足我们的要求。”

　　“考虑到价格和货源，即便中国鱿鱼被征收25%关税，某些产品仍相对便宜。中国产品采购也更加方便，因为中国拥有巨大的加工产业网络，只要我告诉他们，我需要20条货柜，做U5和U8鱿鱼圈，他们很快就能做出来。”Ruggiero说。

　　自2019年下半年开始，几大鱿鱼商品的价格涨到两年间的峰值。意大利海产品进口企业NatFoodConsultant经理Natascia Guizzetti告诉UCN，“虽然美国市场疲软，但亚洲和中东的需求在增加，亚洲国家原材料供应不足，价格因此而高涨。”

　　“卡塔尔和阿联酋进口商愿意支付比欧洲商家更高的价格，中国、越南和印度都在往中东销售。而中国本地需求也在增加，很多越南鱿鱼最终卖到中国。”Guizzetti说。

　　据Guizzetti报价，在意大利，进口越南枪乌贼Loligo edulis加工品(20/25 cm WR 100% NW IQF 7kg carton)报价在$7.80/kg; 中国枪乌贼Loligo chinensis(18/22 cm, 100% NW IQF 7kg carton)报价为$7.35/kg。

　　在中国，150-200g近海真鱿原材料报价在CNY 27,500-28,000/吨(来源：华采找鱼)，较去年夏季上涨10%以上。

　　西班牙加工企业Congelados Cabomar联合创始人Eduardo Freire称：“2020年欧洲加工厂将非常艰难，既要应付高价压力，还要面对原材料的短缺。我感觉，欧洲鱿鱼市场在走下坡路，我们打算拓展挪威三文鱼和真鳕方面业务来保证销量，如果只做鱿鱼，我们很可能要亏钱。”

　　到了新的一年，鱿鱼行情很大程度上取决于新产季渔获量。1月10日，阿根廷将启动专属经济区内鱿鱼捕捞季，专属经济区外的中国渔船已陆续开始作业。《华采找鱼》上周报道，“在阿根廷公海捕捞的渔船仍在小幅增加，大约90艘，捕捞情况仍然不佳，海上鱿鱼产量甚少。”

　　在中国，100-150g阿根廷鱿鱼Illex argentinus价格涨至CNY 31,000-32,000/吨(来源：华采找鱼)，较去年夏季的涨幅约23%。

　　秘鲁鱿鱼Dosidicus gigas的捕捞情况相对稳定，中国渔船基本转至赤道海域，每日单船产量在5-8吨左右。而两个月后，秘鲁专属经济区内也将开启新一轮产季。