北极虾产量增长至价格下跌,明年春季或有所反弹
作者/ UCN
编译/ 胡路怡
在2019年的多数月份,冷水虾价格保持相对平稳,然圣诞降至,价格却开始下跌。据加拿大批发商Tradex Foods的数据,目前在美国市场,125/175规格进口均价为$7.03/lb,150/250规格均价为$6.38/lb,175/250规格为$6.28/lb, 250/350规格为$5.95/lb。
这个价格相对今年的平均值(125/175均价$7.12/lb,150/250均价$6.80/lb,175/250均价$6.49/lb,250/350均价$6.34/lb)呈一定幅度的下跌。
分析认为,各产区产量上升与需求下降是造成价格下跌的主因。Tradex称,如果历史重演,预计明年春节的价格或开始反弹。
在巴伦支海,2019年挪威、俄罗斯、欧盟、冰岛、法罗群岛和东格林兰的总产量为7.8万吨,2018年为5.6万吨。Tradex称,据挪威加工厂的反馈,今年冷水虾规格比往年更大,说明巴伦支海野生虾存量相对丰富。
而在西格林兰,2019年的产量为10.5万吨,2018年为1.01万吨,2017年9.25万吨。在加拿大,今年的产量为7.7万吨,去年7.37万吨。
冷水虾pandalus borealis产量分布(图:国际冷水虾论坛)
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