加拿大龙虾新产季首战告捷，产量质量提升，价格上涨

　　第一周龙虾产量增长25%，优质硬壳龙虾占80%。

　　作者/ Jason Smith

　　编译/ 胡路怡

　　11月26日(上周二)，加拿大最大的龙虾产区(33/34捕捞区)开启新一轮产季，因海面风力太大产季启动日期比正常(11月最后一个星期一)晚了一天。据业者反映，第一周的情况比较乐观，产量和质量都较往年有所提升。

　　通常来说，捕捞季的头两周产量是最高的，前四天的产量占产季的30%，越往后产量衰减越快，所以第一周的产量很大程度上决定了今年和明年的市场走势。

　　新斯科舍省加工出口商Tangier Lobster Company总经理Stewart Lamont接受UCN采访时表示，“从一周内的捕捞情况看，理想的天气只持续了2.5天，但加拿大船员表现坚韧，没有停工歇息，这在十年前是不可能实现的。”

加拿大龙虾捕捞区分布图

　　“当然，捕捞者的努力换取丰厚的回报，一周的总体产量十分乐观，部分海区产量比去年增加了25%。” Lamont还指出，今年龙虾的品质也比去年更好，“软壳、缺鳌等低品质产品仅占20%，其余的都是硬壳、完整的高品质龙虾，我相信客户一定会满意的。”

　　“此外，加工板块对今年的产量表示出极大的兴趣，对于加拿大捕捞业者来说更是一个有利信息。”Lamont说。

　　需求的增加驱使价格上涨，新斯科舍省船头均价在CAD 8.00/lb，较去年同期上涨CAD 1.50/lb，部分捕捞船要求买家支付CAD 0.25-0.35/lb的溢价。

　　去年，加拿大龙虾价格在两周内涨至CAD 9/lb，Lamont认为这个价位并非市场所能接受，“考虑到风险的存在，今年买家更加清醒理智。”

Tangier Lobster Company总经理Stewart Lamont

　　Lamont还指出，美国缅因产量不佳，加工厂库存低，近期开始增加加拿大的采购，35、38产区的价格异常偏高。“加工厂补充库存，并非出于经济模式，而是要完成核心客户的订单。上周开始，他们就在疯狂采购，以超出预期的价格收购原材料。”

　　作为加拿大最大的产区，33/34捕捞区的产季从11月最后一个星期一开始，截止到来年的5月31日。

　　2017-2018捕捞季中，加拿大龙虾上岸量达97,849吨，33/34捕捞区产量占三分之一，约32.333吨，前四天的产量占产季的30%;而美国缅因州和马萨诸塞州产量为62,257吨。

　　十二月的第一周，是加拿大龙虾国际贸易的重要谈判时期。“客户一般都会要求我们提供交付时间，我们也会对货运部门做具体承诺和安排计划。”Lamont说，“简而言之，生意开始了，商业投机结束了。”