明年一月，AquaChile将向中国推出“Verlasso”高端品牌

　　Verlasso是唯一一款获得蒙特利湾水族馆“黄色评级”(good alternative)的智利三文鱼系列产品。

　　作者/ Matt Craze

　　编译/ 胡路怡

　　过去三年间，智利三文鱼生产商Empresas AquaChile在美国的品牌推广取得优异成绩，高端品牌“Verlasso”在美国30多个州的高端零售商店上架，销量激增50%。

　　Verlasso是唯一一款获得蒙特利湾水族馆“黄色评级”(good alternative)的智利三文鱼系列产品，包括银鲑和虹鳟。

　　青岛渔博会期间，UCN了解到，这款美国的爆品将于明年1月份正式推向亚洲市场，中国将是首发地。

　　去年，智利农牧企业Agrosuper斥资8.5亿美元收购AquaChile后，成为全球第二大三文鱼生产商，仅次于美威(Mowi)。也正是在去年，美威将其英文名从“Marine Harvest”变更为“Mowi”，并划拨3,500万欧元发展品牌战略，打造一款如可口可乐般根深蒂固的三文鱼品牌。

　　如美威一样，AquaChile的高端三文鱼将使用自产饲料喂养，Omega-3成分得到保障，但价格也相对更高。

　　2012年，Verlasso品牌由AquaChile创始人Victor Hugo Puchi一手扶持，当时智利三文鱼产业刚刚经历了传染性鲑鱼贫血症(ISA)危机，推出高端品牌是一次大胆的举动。

　　Verlasso三文鱼饲料添加的Omega-3由美国杜邦公司(Dupont)提供，有效成分(EPA、DHA)产自酵母，而非海洋鱼类，这种方式极大地降低了三文鱼养殖的“鱼类投入产出比”(Fish-in fish-out ratio)，每养殖一公斤三文鱼仅消耗一公斤的野生鱼类。

　　随着多年的技术改进，目前的“鱼类投入产出比”较以往更低，Agrosuper收购了AquaChile后，摆脱了饲料由第三方供给的依赖，原料的把控性更强，实现产品的差异化生产。

　　此外，AquaChile还与世界自然基金会(WWF)积极合作，完成所有养殖场的ASC认证，并承诺减少抗生素使用，撤出所有智利湖泊的鱼类养殖业。