神奇！全国出鱼高峰到了，这条鱼回升2元/斤！

　　在持续低价二十余天后，笋壳鱼价格终于回升。据了解，目前杂交笋壳鱼塘头最新报价26元/斤，较之前的23-24元/斤上涨2-3元/斤，泰国笋壳鱼报价38元/斤，也比之前的36元/斤上涨2元/斤。

　　据业内人士透露，近期价格上涨主要与养殖户出鱼减少，市场供应紧缺有关。目前广东笋壳鱼养殖户基本搭建冬棚完毕，大部分人都在等价，出鱼热情降低。如果大部分养殖户仍旧选择观望，那接下来价格还将持续上涨，预计还将有数元的上涨空间。

　　但也有行业人士表示，未来笋壳鱼上涨价格估计难以超过30元/斤，因为实际上目前存塘鱼数量非常多，大量新鱼都在等待上市，只不过因为今年天气原因许多鱼长速比往年慢，规格上还差一点。再过10-15天左右，大部分笋壳鱼新鱼都将达到上市规格，预计将会迎来一波出鱼高峰，届时恐怕涨价势头将放缓甚至停止。

　　另外，石斑鱼、桂花鱼等与笋壳鱼具有相似消费群体的品种目前价格也并不高，当前石斑鱼里珍珠斑价格在29-30元/斤之间，青斑约26元/斤，桂花鱼更是长期在23-24元/斤的低价徘徊。同等价位下消费市场可供选择的替代品种较多，受这些品种的低价影响下，笋壳鱼想要冲击高鱼价将不太现实。