智利麦哲伦区三文鱼养殖业被爆造假丑闻,声誉受损,政府开始调查整顿,但业界对顶层设计表示担忧。
作者/ Matt Craze
智利最南部的麦哲伦区(Magallanes,又称第十二区),是世界为数不多的最适合三文鱼养殖的海区,与冰岛、北挪威、法罗群岛齐名,三文鱼产量有望达到15万吨,也是智利唯一一片承诺“无抗”的产区。
已进驻麦哲伦区的企业有AquaChile,Australis Seafoods, Blumar, Cermaq和Nova Austral。然而,这片土地上近期却发生了一些令人不悦的事, Nova Austral公司因虚报死亡率遭至智利渔业监管部门(Sernapesca)的调查,“无抗”的标签可能被摘除。Nova Austral的ASC认证也被暂停了四个月。
智利南部的麦哲伦区
智利三文鱼曾因抗生素泛滥而被美国市场诟病,麦哲伦区的养殖成本较高,“无抗”就成为生产商翻身的王牌。麦哲伦区养殖协会主席Oscar Garay告诉UCN,“为挽回形象和声誉,唯一的方法就是使养殖生产做到绝对的透明。因为发生过丑闻,当局中的某些人开始怀疑我们,他们中的大多数人对水产养殖知之甚少,甚至从来没去过养殖场,对三文鱼养殖规律更是一窍不通。”
“严重的是,那些不懂养殖的官员将负责对麦哲伦区的养殖业制定法律规则,尤其是他们拥有划分养殖区的决定权。”Garay感慨。渔业监管部门放话说要重新评估麦哲伦区的养殖业,也就意味着生产商将受到更多法律约束,包括Nova Austral在内的一些公司必须在几年内进行养殖场搬迁。
Nova Austral麦哲伦区养殖场
“现在,我们要比以往任何时期都要更加注重管理,政府关于和议员准备来这里考察,我们要向他们展示最高的标准。”Garay说,“Nova Austral公司爆出丑闻之后,就开始内部整顿,随时应对政府的调查。同时,我们的行业协会也开始制定新的企业责任准则,纳入总章程中。”
智利三文鱼产业发展曲折向前,新区的生产商多多少少都能从历史中吸取经验教训。目前,麦哲伦区养殖的三文鱼苗全部由北部旧产区的孵化场提供,通过船运输送到各峡湾的养殖场,中途由技术人员全程陪同,负责水样采集和疾病检测。但此举仍然存在病害传播的风险,好消息是,大多数企业都有新建孵化场的计划,麦哲伦区最终将实现鱼苗的自给自足。
“麦哲伦区拥有16.4万人口,三文鱼养殖业将创造许多新的就业机会,形成一条完整的产业链。”Garay说。
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