据三文鱼生产商美威(Mowi)最新发布《三文鱼养殖产业手册》(Salmon Farming Industry Handbook 2019),2018年全球养殖三文鱼产量(GWT)超过236万吨,比2017年增长7%。美威公司的产量约36.1万吨,占全球产量的17.8%。
在挪威、智利、英国、加拿大等产区,各大生产商的排名发生一些变化(下表)。
2017年全球各大三文鱼企业产量表(来源:Salmon Farming Industry Handbook 2018)
2018年全球各大三文鱼企业产量表(来源:Salmon Farming Industry Handbook 2019)
2018年,全挪威的鲑鳟鱼类养殖执照数量共计10,41张,比2017年增加26张,每张执照允许养殖的最大生物量为780吨。挪威前八的养殖企业排名没有变化,Sinkaberg-Hansen公司(2.75万吨)超过Alsaker Fjordbruk公司(2.5万吨)跃至第九,Bremnes Seashore公司退出前十。
2017年排名智利第一的三文鱼生产商Salmones Multiexport降至第三,第一的位置被Agrosuper(新AquaChile)替代。去年,AquaChile公司并购Salmones Magallanes公司,后又被Agrosuper以8.5亿美元收购,合并为智利最大的三文鱼企业。不过,Agrosuper的产量为10.9万吨,不及Mowi、SalMar、Leroy和Cermaq,排名世界第五。Ventisqueros、Invermar、Marine Farm跻身前十,Nova Austral、Invermar跌出前十。
在英国,Scottish Seafarm公司去年的产量超过The Scottish Salmon Co,跃至第二。第一仍然是Mowi,但产量大幅下滑,从6.02万吨降至3.84万吨。
在加拿大,去年Mowi公司收购Northern Harvest,三文鱼企业数量减少至4家。
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