印度早造虾投苗量骤减，养殖周期延后，将波及下半年全球市价

　　【摘要】 今年以来印度的对虾养殖投苗量减少了20-30%，早造虾产量下降成定局。但分析认为，虾农只不过是推迟了养殖周期。

　　作者/ Louis Harkell，Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　虾价低迷、疾病爆发、天气恶劣，加上虾农担忧去年价格崩盘再次重演，印度多个对虾产区今年的投苗数量明显不及去年。

　　某消息人士告诉UCN，投苗率的减幅可能高达45%，若按收成比例计算，今年印度的虾产量有可能要减半。印度泰米尔纳德邦对虾养殖协会秘书长Durai Murugan表示，“大环境对养殖户不利，今年的投苗率呈现大幅下滑的趋势。价格不理想，养到50尾/公斤虾农仍然亏钱。此外，虾农还要面对严重的干旱和恶劣的气候。”

　　Murugan估计，今年印度的对虾产量将减少30%左右。“我不认为今年的价格会大幅反弹，虾价全取决于美国圣诞节的需求量。”

印度安得拉邦养虾厂(摄影：Louis Harkell)

　　此外，印度安得拉邦、奥里萨邦、西孟加拉邦和古吉拉特邦的多位消息人士也向UCN确认，他们所在产区的投苗率均有下降，降幅大小不一。

　　在印度最大的产区安得拉邦，投苗率也大幅削减。某大型加工企业负责人透露，这个主产区的投苗率同比减少了20%。而他认为，印度大规格白虾价格相对稳定，小规格的产品应该上调。“就价格而论，如果满分是10分，当前对安得拉邦虾农吸引力是5.5分。”他说。

　　奥里萨邦在，印度虾类加工出口企业Ram’s Assorted Cold Storage总经理Aditya Dash称，今年这里首茬养殖的投苗量下降30%，“价格和疾病问题投苗下降的主因，去年很多虾农亏损，我们也亏了不少，因为资助了虾农。”

　　他认为，今年第二茬的投苗数量有可能会增多，“但根据我们得到的数据，很多虾农仍然十分谨慎，因为不想冒险，他们会选择低密度养殖，他们想要的是正常的收成和更大规格的白虾。”

　　“那样的话，九、十月份才有收成，就显得太晚了。”他说，“事实上，我们期待大型加工出口商将来到奥里萨邦和西孟加拉邦收虾，抬高这里的价格。他们虽拥有新的工厂，但却没有原材料。”

　　印度西部的古吉拉特邦，曾被认为是印度养虾业扩张的重要区域，也呈现出投苗量的下降。孟买加工企业Forstar公司总裁S. G. Nair指出，该产区的减投量在20-40%之间。因该地区虾类收成期普遍滞后，该公司暂时无法确定最终的产量。

　　“今年虾农延迟了两个月才投苗，导致产量难以恢复，因此我们要下调今年的销售预期。另外，印度缺乏雨水，也是减产的原因之一，有些虾农到了五、六月份才投苗。”他说。

　　美国进口虾价格持续下跌

　　过去几周，安得拉邦、古吉拉特邦和西孟加拉邦的出塘价虽有所下跌，却比去年和前年同期价格更高。而今年印度出口美国的虾价比去年价格崩盘期间还更便宜，出口商承担了更多的压力。

　　美国虾类官方进口数据(来源：NOAA)表明，四月份美国的进口均价为$8.18/kg，比去年八月的最低点还低$0.02/kg(下图)。 大量美国进口的白虾产自印度，一至四月份，美国从印度进口74,775吨白虾，比去年同期增长14%。

　　据国际贸易中心(ITC)数据，印度今年第一季度共出口白虾124,403吨(下图)，较2018年同期增长6%，较2017年同期增长32%。四月份出口32,789吨，持平去年同期的水平。

　　上半年印度虾苗厂大幅减产

　　另一位消息人士透露，今年印度孵化厂卖出的虾苗减少了40-45%。“很明显，今年夏季的产量将显著减少。”

　　“早造产季已过，预计供应将缓慢下降。第二茬的投苗预计很快就会开始，虾农可能会在九月份提前收虾，我们要看看会有多大的规格。”他说，“总之，与去年相比，预计总产量将下降25-30%。”

印度安得拉邦孵化场的虾苗(摄影：Louis Harkell)

　　虾农只是推迟了下苗的时机

　　一份由印度虾类加工企业提供的市场报告预估，今年全印度年的白虾产量至少削减10万吨，但这份报告无法估算养殖面积，以及单位面积的产量与养殖周期。报告指出，“虾农并没有离开这个行业，他们只不过是推迟了养殖周期。通常在四月和五5月份进行投苗，他们现在推迟到了五月和六月，这才是重点。”

　　早在2019年初，就有消息人士预测，今年的印度的养殖生产可能不会复制以往的规律。

　　泰国亚洲食品展(Thaifex)期间，国际进出口企业Siam Canadian Group(加泰集团)CEO Jim Gulkin告诉UCN，“今年的情况与去年有很大不同，去年五、六月份产能过剩导致价格崩盘，很多农民损失惨重。今年他们变聪明了，会更多地考虑分散收成，而不是集中上市。”

　　印度养殖科技服务公司Aquaconnect创始人兼CEO Rajamanohar K S认为，尽管第二季度产量受到影响，但印度虾农很可能会在七月份投下更多的虾苗。

　　“在安得拉邦的内洛尔和巴帕特拉地区，大约30-35%虾农跳过了早造虾的生产，一方面是考虑到价格低迷，另一方面是顾忌二、三月份疾病爆发。虾农期待的是虾价的长期上涨，这样才可能刺激下一茬的投苗率。”