越南巴沙鱼已跌至历史低位，下半年价格仍不看涨

　　因中国和美国需求疲软，越南巴沙鱼持续跌价，业内人士预测下半年大幅反弹的可能性有限。

　　文：Neil Ramsden

　　译：胡路怡

　　自今年年初以来，越南巴沙鱼的价格经历了前所未有的下滑。去年12月份，运往欧洲市场的泡药鱼片(100%净重)FOB价格从高达$3.40/kg，到了今年六月底已一路跌至$2.35/kg。

　　就今年下半年的价格走势，虽然UCN消息人士表达了不同观点，但普遍的看法是，价格大幅反弹的可能性不大。

　　某荷兰海产品进口商告诉UCN，“巴沙鱼价格一天不及一天，中国和美国进口商迟迟不下单，当前$2.35/kg的价格恐怕还要往下走。”

　　一位越南出口商给出的报价在 $2.50-$2.60/kg，卖往欧洲的高端鱼片为$2.80/kg，是近10个月以来的最低点。“2018年价格太高，激发农民的生产热情。但今年中国的采购减少，多个国际市场的库存量还比较高。”他说。

　　此消息得到另一位越南消息人士的确认，“许多个体养殖户投身巴沙鱼生产，产能估计增加了10%-15%。过去几个月，加工厂优先消化自有养殖场的产能，压低市价。当前的出塘价仅VND 19,500/kg，是三年内的最低值。我们听说有些个体养殖户试图通过推迟收鱼来推高价格。”

　　近些年，印尼巴沙鱼的产量也在呈现大幅的增长。去年召开的全球水产养殖领袖展望峰会(GOAL 2018)上，专家预测2018年印尼巴沙鱼产量将增至48.5万吨，2020年达到56.2万吨。

　　上述消息人士感慨，“巴沙鱼的供应太过充裕，尤其是整鱼。”

　　越南最大的巴沙鱼加工出口企业永环集团(Vinh Voan)CEO Vi Tam认为，在经历了2017和2018年的短缺之后，今年巴沙鱼原材料的供给更加稳定，“作为季节性产品，通常在夏季期间，即六月和七月份价格较低，第三季度到年底前会有所回升。”

　　“我们预计今年的趋势与以往类似。当然，今年的波动幅度要小得多，即便出现了价格反弹，也不会那样剧烈。”她说。

　　“越南海产品出口与生产协会(VASEP)正在采取一切措施防止巴沙鱼继续掉价，限制产量的政策可能会出台。”上述越南出口商称，“越南现下的策略，是要尽可能向美国出口更多的数量，因个别亚洲市场有自产的巴沙鱼，越南货的需求减少了。”

　　美国进口企业Western Edge Seafood副总裁Don Kelley认为，巴沙鱼价格下跌的原因很大程度上与鱼苗供给增多有关，但美国市场不是所有企业都能进入的，仅少部分越南出口商才有出口美国的资格。

　　据美国海产品市场分析机构Urner Barry的报价，3-5oz标准巴沙鱼片价格为$2.30-$2.45/lb，5-7oz为$2.20-$2.35/lb，7-9oz 为at $2.00-$2.25/lb。