25%高关税下，中国面包虾竞争优势仍在，市场地位非朝夕所能撼动

　　即便美国加征25%关税，中国面包虾在专业技术、供应链上的竞争优势仍然显著，短期内难以撼动。

　　文：Louis Harkell, 胡路怡

　　译：胡路怡

　　去年，中国向美国出口3.1万吨面包虾，出口额1.81亿美元，占美国此类商品进口额的50%。5月10日，美国将中国海产品进口关税从10%提升至25%，一些海外加工企业便开始觊觎这个市场，然而实际情况能否如他们所愿呢?

　　UCN从多位海内外消息人士了解到，即便美国加征25%关税，中国面包虾在专业技术、生产成本、供应链系统上仍具竞争力，非其他发展中国家所能替代。

　　早前，某美国进口商称，“如果只征10%关税，中国还是个选项，但若是25%，就要考虑替代品。不过，更变供应需要很多时间，而且成本很高。”

　　作为美国面包虾第二大进口国的泰国(出口额约7,000万美元)，多位供应商表示，虽然美国方面的需求增多，但泰国的竞争力仍不足以抗衡中国。

　　泰国亚洲食品展(Thaifex)期间，泰国虾类加工企业Marine Gold Products高管告诉UCN，考虑到面包虾的成本和市场价格，泰国加工企业并不具竞争力，要去填补美国市场，差距还很大。

　　“泰国的优势的质量，而不是成本。”他认为，就面包虾产品的加工成本而言，越南比泰国更具竞争力，“Marine Gold Products每日加工100吨白虾，产品主要卖往韩国、日本和台湾，而对于美国这个主要市场，我们只能做到‘维持’。”

　　每年出口800条货柜的泰国Asian Seafoods公司职员表示，“中国擅长生产原料型面包虾，泰国擅长预煮和预油炸的半成品面包虾。就原料型面包虾来说，如果跟中国相比，我们没有任何优势。中国的成本远比泰国低。”

　　除泰国外，印度的加工企业也还没有在贸易战中获益。印度Avanti Feeds公司业务发展经理Nikhilesh Alluri告诉UCN，“说实话，就我们工厂来说，我还没看到中美贸易战对我们产生了很大影响，无论是积极的还是消极的。印度加工厂现在还没有面包虾加工的专业技术，但高附加值是一个趋势，但愿贸易战能激发印度企业对这类产品的重视。”

印度Avanti Feeds安得拉邦加工厂，没有面包虾生产线(摄影：Louis Harkell)

　　在中国方面，一位国内出口商表示，“美国关税肯定是会造成影响的，如果美国关税，中国工厂更有优势。”

　　“如果是因为关税而竞争不了，我们会去做其他市场，不一定是美国。我们会考虑做内销，或者生产其他产品，比如虾仁。”他指出，短期之内，美国没法找到那么多替代品，但总的趋势是，中国面包虾出口会慢慢减少。

　　上述企业每年出口200条货柜，拥有员工700多人。他补充道，“中国面包虾产业成熟，我们做了十几年，做熟练了，成本就低了。”

　　面包虾的加工是一门艺术

　　“大部分美国市面上的面包虾卖给餐饮服务公司。目前，市场已吸收了关税带来的额外成本。”另一位美国进口商说，“10%关税意味着每卖3美金的商品就要多付30美分，我预测这并不是太大的问题，市场可能有更多吸收关税的空间。”

　　“面包虾的加工是一门艺术。它不像去头虾的加工，只有专业技术人员才能做。你必须精准把握面包糠的用量，不多不少正好50%。要做到这一点是很难的，如果偏差太大，就会变得粘稠，影响品质。”他说。

　　这就是面包虾之所以享有较高溢价的原因之一。事实上，中国一直都是面包虾加工业最具效率的原产地，尽管国内劳动力成本和原材料价格在不断上涨，但在技术方面的优势，中国却从未被超越。

　　据美国海洋与大气管理局(NOAA)统计，2018年中国出口美国的面包虾均价为$2.65/lb($5.85/kg)，对比之下，越南、印尼、泰国的出口均价分别为$3.33/lb、$3.68/lb和$4.50/lb。

　　中国面包虾加工产业链

　　中国的面包虾加工业崛起于2000年代，当时中国是全球最大的虾类养殖生产国。面包虾的加工工艺远比去头、去壳虾复杂，而且产业的背后，是一个庞大的供应链体系。

　　湛江某大型虾企高管告诉UCN，“我们必须承认，关税不仅影响中国企业，对美国进口商和消费者也有影响。两年后会是怎样，我不敢预判，但短期内，对中国的影响不算特别大。”

　　“中美之间的合作，不是一朝一夕就能被打压的。你再看华为，为什么那么多硅谷企业愿意给华为供货?因为中国和美国是相互依赖、相互依存的关系。”他说，“我们公司跟很多美国企业都有合作，已有十几年历史了。短期内，美国想转移供应链，没那么快!”

　　“在供应链没有完全转移之前，中国企业还是有话语权的。我们会跟美国伙伴友好地说，我们愿意帮你承担5%。麦肯德分析称，2022年76%中国人将达到中产阶级以上，也就有11亿人能成为消费群体。此外，我们还有欧洲、日本、中东、加拿大、俄罗斯等市场。”他说。

　　2018年，美国共进口69万吨的对虾，中国出口仅占7%，但却都是精加工必需品。“我对市场的预测还是比较乐观的，印度、印尼没有面包虾产业链，他们的面包糠都还是进口的。”他表示，面包虾加工业的投入是个长期过程，“首先需要有个培训的过程，我们的员工经过三年培训，才达到标准。这个产业向印尼、印度转移，还需要时间。”

　　“面包虾的硬件投资不多，300万美金就能把流水线做起来。但如果要建供应链，如面包糠工厂，没一两年是建不起来的。而且，美国客户还要对产品口味进行确认，没那么快的。”他自信地说。

　　贸易不确定性

　　泰国海产品进出口企业Siam Canadian Group(加泰集团)CEO Jim Gulkin认为，基于太多不确定性，美国买家还不太敢变更主要供应商。

　　“提到面包虾，这就是个属于中国的市场。我感觉，当前美国进口商似乎不太愿意改变采购策略，谁都不清楚未来将会发生什么。”Gulkin称，中国以外的加工企业要想投资搞面包虾加工，必须十分谨慎，除非中美贸易战持续打下去。

　　“考虑到特朗普总统最终希望跟中国达成一个协定，所以很多人都在观望，维持现状可能是最明智的。”他说。