纽芬兰战略布局优质三文鱼市场，目标成为全球行业领军者

　　加拿大纽芬兰省和拉布拉多省政府公布了雄心勃勃的计划，旨在扩大该地区的水产养殖业。水产养殖业是由该省最有可能刺激经济增长的方法。

　　经济增长战略报告中公布的计划是咨询公司麦肯锡公司(McKinsey&Company)构建政府2016年发布的“前进之路”计划。该计划称，该省应充分利用全球供应限制加快纽芬兰市场的扩张。这可能导致该省鲑鱼产量增加5倍以上，达到10万公吨以上。

　　计算显示，总的来说鲑鱼产量的增加，再加上更加一体化的水产养殖供应和服务网络，到2030年将使该省经济增长约6亿加元(3.99亿欧元/4.49亿美元)，并增加7000多个就业岗位。

　　启动生产

　　提高鲑鱼产量的一种方法是利用现有但未经许可的水产养殖场。纽芬兰和拉布拉多近一半的持牌水产养殖场都处于闲置状态。虽然现有的海湾管理系统在一定程度上解释了这一较低的利用率，但报告呼吁在环境管理方面进行创新，以扩大这些地点的比例。

　　对该行业开放的第二个选择可能是纽芬兰和拉布拉多使用适当的海洋条件来许可额外的地点，向潜在的海鲜生产商开放新的区域。这一举措将需要与加拿大联邦渔业和海洋部、环境和气候变化部以及加拿大交通部继续合作，以确保现场的审批流程顺利进行。

　　报告中建议，当局应以Grieg海鲜和海洋捕捞公司的投资为基础，强调纽芬兰和拉布拉多作为新的水产养殖公司所在地的吸引力。为此，当局应准备向主要公司提供激励措施，如与创造新工作岗位相关的快速许可、保证的生产水平和税收。

　　品牌意识

　　也许最有趣的建议是开发和生产一种与独特品牌相关的优质鲑鱼。考虑到全球对鲑鱼产品的兴趣以及加拿大作为高质量和环境可持续生产国的认知，顾问们看到了在高端市场定位优质产品的机会。

　　他们说，尽管纽芬兰和拉布拉多的生产商可以在顶级鲑鱼上获得更高的利润，但这可能会对传统产品产生积极的辅助品牌效应。这种品牌战略的部署可能会为当地的加工企业带来机会，例如纽芬兰和拉布拉多可以将其鲑鱼作为“手工选择”或“国产”出售。

　　报告称，为实现这一目标，有机会与在加工增值产品和国际营销方面有经验的海鲜加工企业合作。

　　试验和测试

　　在法罗群岛生产鲑鱼的Bakkafrost在报告中被引用为这一策略的一个例子，它把Bakkafrost鲑鱼作为“我们从法罗群岛周围的自然环境中小心收获的有益健康的饮食”进行营销。

　　咨询公司强调，尽管Bakkafrost公司使用与竞争对手相似的生产技术，但公司对质量和“纯度”的重视使其能够获得比其他地方采购的鱼更高的市场价格。采用类似的策略，海洋收获市场选择“斯特林”品牌的不列颠哥伦比亚鲑鱼，强调自然环境的纯净性和专业的鱼类检查员的专业知识。

　　对于这类营销策略，该省可将4亿加元(2.66亿欧元/2.99亿美元)作为联邦大西洋省渔业基金的目标，以获得一定程度的补充资金支持。为了支持他们对当地产业发展的主张，报告作者引用了海洋收获公司的首席执行官AlfHelgeAarskog的话说：“纽芬兰有潜力。这是一个巨大的区域，如果我们正确地耕种，它将在未来成长。”

　　加拿大和欧盟之间全面经济贸易协定(CETA)的最新变化为该省的渔业出口提供了新的机遇根据新协议，96%的欧盟鱼类和海鲜关税线是免税的。七年后，100%的关税将全部免除。

　　是否可打入中国市场?

　　全球的三文鱼需求正在高速增长，得益于三文鱼较高的消费者喜爱度和市场接受度，三文鱼(市场)在各个国家和地区的增速极快，尤其是在亚洲和拉丁美洲。

　　亚洲三文鱼需求量增长，中国占据非常大的一部分，据中国海关2018年进口数据显示，智利、挪威、法罗群岛(丹麦的海外自治领地)、加拿大、英国和澳大利亚的都为中国重要进口国。各国通过一系列在华营销推广、已及政贸合作已经占领了一定的市场份额。

　　除此之外，全球各大三文鱼公司也努力争取中国三文鱼市场这块巨大蛋糕。挪威、苏格兰、法罗群岛等地均拥有高质量的鲑鱼渔场。未来纽芬兰三文鱼想在中国占据一定的份额，有一定的难度，不过中国三文鱼需求量在不断增长，或许也有一定可能。