原料鳗价格走高，日本市场烤鳗产量大受影响

　　19鳗苗捕捞季已接近尾声。距离渔期结束还有不到一个半月的时间，迄今为止东亚地区的苗情都没有明显起色。目前看来，本季很大可能将延续去年的苗荒颓势，又是一个大歉收年。如今，虽然日本国内累计入池鳗苗已达11吨，但季末三国一地区最终投苗量能否达到13大歉收年19.8吨的水准依旧前景难测。

　　在天然鳗苗歉收的内忧外患背景下，原料鳗行情又如何变化?对此，商社相关人士表示：“虽然鳗苗歉收，现阶段美洲种原料鳗的价格并没有大幅上涨。这主要是因为日本市场使用的美洲种原料鳗大多以30-35尾规格为主。此外，以美洲种鳗为原料的长烧烤鳗的价格也稳定在1080-1280日元。”

　　事实上，由于本季鳗苗再度歉收，海内外部分原料鳗价格已开始上涨。日本市场原料鳗行情始终维持高位运行，不少烤鳗加工商因此叫苦不迭。日本国内某著名烤鳗厂商已经早早表明态度，今年该公司烤鳗产品出货量将只有去年的7成。而其他烤鳗厂商亦指出，今年日产烤鳗订单量只有去年的60%。高额鳗价对烤鳗产量的影响可见一斑。

　　去年夏天，受鳗苗歉收影响，鳗价持续高企，日本市场鳗制品销量因此大受打击。今年，日鳗业人士原本想吸取去年的教训控制鳗价，但鳗苗再度大歉收的事实使鳗价下调已成不可能实现的愿望。今后日本市场鳗制品销售前景会如何，未来动向还需持续关注。