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江苏省作为南美白对虾养殖大省，每年对南美白对虾苗种需求超200亿尾。这个市场的养殖户对虾苗的要求是出了名的“挑剔”，特别是如东，当地流传这样一句话，如果你爱一个苗场，你就鼓励他去如东，那是成就苗场的天堂；如果你恨一个苗场，你也鼓励他去如东，那里同样可以把它推向地狱。
从2016年开始，如东南美白对虾协会联合江苏省海洋水产研究所实行了南美白对虾苗种检疫工作，不及格的虾苗公布出来并要求排掉。一方面，提高了行业门槛，苗场优胜劣汰，行业逐渐趋于规范。另一方面，也间接帮助养殖户提高养殖成功率，近年如东的整体养殖成功率也是较全国高的。
因此可以说，能在如东市场存活下来的苗企，都是经过严格考验后留下来的精英。
海南弘正水产赣榆分场虾苗推介会现场
在最挑剔的市场，第一年卖出6亿虾苗
据悉，海南弘正水产生物有限公司于2016年进入如东市场，并凭借一“苗”之力迅速打开市场，经过三年时间，已经在江苏及周边养殖区建立起良好口碑。之前，海南新弘正如东直营场负责人在水产前沿杂志采访中提到，弘正水产的种虾来自具有多年选育历史的美国SIS迈阿密基地，“经过长期的对比，我们发现SIS迈阿密虾苗在咸淡水区域养殖优势明显，特别适应低盐度水域环境，抗病力也比较为均衡。无论是如东的小棚养殖，还是外塘的中密度养殖，都有优良的表现，可以说是天然契合江苏市场的需求。”
“我们在2017年1月开始正式进入如东市场，早造虾销量仅5千万，但养殖成果一出来之后，经过口口相传，同年7-8月我们销售就增加到了5-6亿尾虾苗，翻了十倍有余，当造养殖成功率达到8成。”该负责人说到。
海南弘正水产生物有限公司赣榆区负责人 夏心森
严格检测，坚持生态育苗
据弘正水产总经理周炳余介绍，弘正公司从2016年开始引进SIS种虾，在育苗上一直坚持使用藻类和活菌育苗，杜绝使用抗生素，出场前对虾苗进行WSSV、EMS、EHP、IHHNV、哈维氏孤菌等病毒检测过关后，才销售给养殖户，保证虾苗的绝对安全和健康。“我们的种虾来自美国迈阿密，具有正规的手续，不携带特定的病原。而且，在育苗过程中，饵料、水源、培育车间的管理等细节上都是严格把控，杜绝一切病源入侵。”
笔者在走访时遇到的养殖户陈老板表示，养殖户现在最关心的就是虾苗是否携带病原和能否长大的问题。
“虾苗是否携带病原体，一般在投苗10天以内就会表现出来。如果10天之内虾表现正常，养殖成功与否很大程度上则关乎管理水平。到目前为止，我所投放弘正虾苗的长速相对较快，虽然密度较高，投放的是飞机苗（直飞苗），但是无论是成活率，还是生长速度表现都相当不错。”陈老板说到。
养殖户赚钱才是最好的口碑
赣榆位于江苏省东北部，拥有62.5公里海岸线、23万亩滩涂，温暖适宜的海洋性气候和辽阔纯净的近海水域为对虾养殖提供了理想的场所，目前发展对虾养殖约6万亩。近年来由于如东市场的萎缩，大量如东虾农开始涌入苏北发展，同时也带去了先进的技术和理念，市场潜力巨大。
“弘正的虾苗会坚持从南往北走，首先就是要做好江苏地区的口碑，拿下这块高地，这对弘正的品牌提升非常有帮助。”这是弘正水产总经理周炳余在初入江苏市场时所定下的目标。目前弘正虾苗在如东地区已建立起良好口碑，成为一线的虾苗品牌。2019年，再次精准定位赣榆市场。
夏心森表示：“今年我们会不断完善苗场虾苗检测系统，流程化生态化育苗，确保亲虾和虾苗不携带特定病原，今年我们生产的几批虾苗未曾出现检测不合格现象，切实满足了当地虾农对高品质虾苗的需求。”
“赣榆地区是弘正公司2019年在华东地区的重点规划市场之一，因此，我们选择了在赣榆举办本次推广会议，除了让大家认识、了解弘正虾苗外，我们更希望搭建一个技术交流平台，探讨当前对虾养殖业所存在的迫切问题，协同行业专家一起帮助养殖户走出误区。”弘正水产副总经理蒋巧在推介会上表示。这是3月12日海南弘正水产生物有限公司在赣榆宋庄举办的一场虾苗推介会，超200名养殖户慕名而来，场面十分火爆。
“现在的虾苗品牌太多，养殖户都不知道选什么苗好。去年我听说弘正虾苗在如东成功率很高，抱着试一试的态度试了一批。刚开始投苗时，周边的排塘率极高，我刚开始很担心，但是我的虾塘全程都很顺利，无论是长速还是抗病力都很满意。我觉得适合的才是最好的，弘正虾苗非常适合江苏的养殖模式和养殖环境。”参加推介会的养殖户姚建明对今年弘正虾苗充满了期待。
海南弘正水产生物有限公司副总经理 蒋巧
养殖户现场分享
不仅仅是卖苗，协同专家助力赣榆对虾养殖升级
出席本次推介会的江苏省海洋水产研究所万夕和教授指出，他从2016年开始协助江苏如东南美白对虾协会的苗种实施检疫服务。万夕和教授总结到：病原的越加复杂的背景下，虾病的控制不能更多指望药物治疗，要以预防为主。预防对虾疾病，可以从以下三个方面做起：
1 控制病原
除了控制池塘内水体的弧菌数量，还要进行虾苗的检测，如白斑病毒是绝对不能带有的，检测合格的虾苗才能放苗养殖。其次在养殖过程中也要注意控制弧菌，可通过生态养殖法，如使用益生菌制剂控制水体弧菌的数量，起到“以益抑菌”的效果。
2 改善水质环境
首先是不能盲目增加密度。很多养殖户为了增加收益，盲目地高密度放苗，再投喂大量饲料，增中了养殖难度不说，养殖效果往往也不尽人意。实验证明，投喂的饲料只有30%被虾吸收，还有70%就成为了破坏水质的最大元凶之一。
养殖户必须认识到，池塘的生产能力是有限的，高密度养殖对虾，不仅不能得到高产，还会增加病害感染机率。在水质调节方面，建议可以合理定期地使用生物制剂如光合细菌、芽孢杆菌等，减少化学制剂的使用，稳持水质的稳定。
3 增强虾的免疫力
除了控质水质和环境病害外，还可以通过投喂免疫增强剂来提高虾的免疫力，但是这一点养殖户往往忽略了。另外，还可以通过控料来达到此目的，也就是合理的喂料，比如在调水、防病、脱壳阶段应该适当减料，减少肝肠的负担，提高虾对饵料的消化率，虾的体质自然也会增强。
江苏省海洋水产研究所万夕和教授
现场花絮
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