加拿大新食品安全法实施，业内称将刺激该国海产品出口

　　加拿大新食品安全法周二开始实施，渔业委员会称这将有利于海产品出口。

　　文：UCN

　　译：胡路怡

　　加拿大最新的食品安全政策“加拿大食品安全法规(SFCR)”周二起正式实施，加拿大渔业委员会主席Paul Lansbergen称，新法规将有利于提升该国海产品出口声誉。

　　“加拿大已经拥有世界最完善的的现代食品安全制度。 然而，食品生产的速度，数量和复杂性为产业带来了新的风险和挑战，如食品安全的新威胁，多变的消费者偏好，以及当前以预防为主的国际新标准。”他说，“对于像海产业这般具有国际竞争力和出口导向的行业，保持加拿大在食品安全领域世界领导者位至关重要。”

　　新的法规聚焦食品安全风险预防和产品的可追溯性，在新法规下，那些不安全食品将更快地从市场上清除。另外，旧法规中的一些繁文缛节部分将由新法规替代。

　　去年11月份，加拿大渔业协会启动了“加拿大海产(Canadian Seafood)”的国家品牌活动，以期促进加拿大海产品的国际出口。

　　“拥有一套现代、可靠和值得信赖的食品安全制度是确保产业发展的关键因素，因为这能让全球市场对加拿大品牌充满信心，使我们的产业保持全球领先地位。”他说，“如果客户不信任我们产品的质量和安全性，其他的所有理由都将显得难以令人接受，而我们的这套新法规(SFCR)将以过去的成功经验为基础，为未来食品安全提出新的定位。”