在佛罗里达州迈阿密举行的2018年全球海鲜营销会议上,一位海产行业专家表示,在虾类产品的生产和消费方面亚洲正在重塑全球虾类贸易规则,中国的地位举足轻重。
生产方面,印度尼西亚和越南实现了稳定的增长,泰国在EMS破坏爆发后,其产量恢复良好,预计2018年印度其虾类水产养殖产量将增长10%。
在消费方面,亚洲的虾进口量已从2011年全球产量的约15%上升至现在的35%以上,其中大部分来自中国的需求增加。“中国现在是全球虾类产品贸易的决定因素,”一位专家小组成员说。
中国对虾类产品消费需求的不断增长,来自于对其偏爱及其不断壮大的中国中产阶级。与此同时,美国对虾的需求停滞不前,其进口市场份额从2011年的约35%缩减至2016年的30%。
中国在全球虾类贸易中占据越来越重要的位置。未来将会是全球虾类产品价格的风向标。
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