人生起落大不过从高峰到低谷,在水产养殖品种里,今年的黑鱼就演绎了这样的“过山车式”价格波动,完成了从大喜到大悲的惨痛经历。然而目前几个主产区存塘量还有很多,不仅春节前鱼价回暖的希望很小,即便是到春季后,2019年的上半年,估计鱼价回暖的希望也是小的可怜!很多养殖户骑虎难下,此时卖鱼的话,最多就是微利保本,养殖不顺的还会亏本;不卖鱼继续熬着的话,后面的价格不见得有什么反弹的可能性。
去年鱼价高涨,围绕着黑鱼这个品种的话题很多,育苗户高价求购种鱼,养殖户一苗难求急上火,流通商到处搜刮大鱼事倍功半,饲料厂生鱼料订单多如雪花飘来,鸡肠鸭肠销量持续升温,诸如此类。到了今年下半年,情况就完全相反了,连收购种鱼的消息都非常少了,很多养殖户鱼都卖不完更谈不上放苗了,市场销量跑不动流通商熬一天是一天,饲料厂年底回款难度迅速加大。这一切,在上半年养殖户到处求苗的时候,或许就有人已经预料到了,去年的高利润刺激养殖规模疯狂扩张,最终导致了严重的供大于求、价格一跌再跌。欲让其灭亡,先让其疯狂,这话一点都不假!
这段时间,黑鱼价格下滑是全国性的,华南华东华中乃至北方,都无一幸免,即便是刚刚过去的元旦节,对市场的拉动作用也是小到可以忽略了,市场销量一片哀嚎!最惨的不是现在的行情太差,最惨的是连未来的希望都看不到,现在的黑鱼就是这样!从存量上看,广东湖南江西浙江等地新鱼多如牛毛,广东的老鱼数量还有很多。现在黑鱼价格那么差,不是哪一个地方养的多了,差不多是所有主产区规模都扩张的厉害。
从广东珠三角的鱼价来看,2斤以上新鱼塘口价格是6.5-7元/斤,2斤以下新鱼塘口价格是4-4.3元/斤;2斤以上老鱼塘口价格是7.5-7.8元/斤,2斤以下新鱼塘口价格是4.2-4.5元/斤。中国水产养殖网了解到,由于塘口价格持续下滑,报价也比较混乱,不同的流通商开出的价格有一些出入。上半年行情好,养殖户惜售观望,流通商缺货就提价收鱼;上半年鱼价持续下滑,养殖户还在观望,但等来的却是越来越低的价格,流通商不敢提前太久定鱼了。饲料厂和经销商的回款难,也会在这个冬天得到最大程度的体现,养殖户至少要承受低鱼价和催款的双重压力。按照目前的价格来看,现在的新鱼还能略有点利润,老鱼的利润情况差一些,而且现在市场需求的规格不再是越大越好了,中条鱼相对走俏一些,新鱼炮头鱼四五斤的比较常见了,老鱼炮头鱼有了七八斤的规格,
从市场上来看,跨年之际,元旦虽然是个小长假,但至少也会对市场有点拉动。谁知道偏偏碰上强冷空气席卷全国,南方很多地方还出现了雨雪天气,有的市场甚至出现了销量下滑的情况,人算不如天算。气温月底,火锅店生意应该不错的,黑鱼至少多少能捞到一点好处,哪知道终端销量旺不起来,产区还有大量压塘鱼等着卖,这样的状况下,鱼价能好才是奇迹。今年终端消费不给力,黑鱼黄颡鱼加州鲈价格都不太给力了,连最普通不过的四大家鱼都卖不动了,目前湖北湖南江西等四大家鱼养殖量最集中的区域,还有不少鱼没有卖,市场走不动,养殖户再想卖也没办法。
长三角市场是黑鱼消耗量最大的区域,目前广东鱼本地鱼数量都非常多,产量成倍增加,销量却疲软了,一个元旦也撑不起一个弱势的市场大行情。节后鱼价继续下滑,浙江湖州等地还有七八成新鱼没有卖,年前是根本卖不完的,估计春节前鱼价还要下滑。作为黑鱼苗的主要供应区域,来年黑鱼苗滞销已成定局,山东地区也是如此,下一周期的育苗量将大大减少。目前山东微山湖地区新鱼还有很多,但由于规格偏小,价格卖不上去,养殖户出塘量非常少。
早早卖了鱼的黑鱼养殖户,今年的盈利情况是非常可观的,像河南地区养殖户卖鱼普遍比较早,这部分鸡肠鸭肠喂、早早卖鱼的养殖户非常幸运,那时候的利润空间比现在大豆了。鸡肠鸭肠喂的鱼,早早出塘也是没办法的事情,因为气温下降之前不把鱼卖完的话,很容易出问题导致亏损。谁知道行情涨起来很凶,跌起来也非常快,原本早早卖鱼是没办法的事情,结果却成了最大的受益者。
2019年黑鱼还能不能养了?现在的行情那么差,明年弃养黑鱼的人肯定很多,黑鱼苗价格便宜,配合饲料价格不会跟着鱼价走,但鸡肠鸭肠这些饵料就不一样了。再比如塘租,也可能会受鱼价惨淡而有所下滑,综合起来来看,2019年黑鱼养殖的成本,肯定要比2018年便宜很多,这会不会又是一个抄底的时候,你还敢继续下去了?正所谓胆大赢胆小,胆小赢不了,现在的养鱼,已经不是完全靠技术吃饭的活了,还要看你的心理素质。
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