挪威对冷冻鱼切片制定新标准

　　核心提示：挪威水产委员会于4月在布鲁塞尔渔展上宣布新的冷冻白鱼切片标准，新标准要求捕捞上船的白鱼冷冻切片时间为2-6小时，同时，六项检测标准必须清晰记录，这将意味着工人从捕捞到船上的冰冻及运输作业，对产品质量的要求是以往的六倍。

　　据Intrafish 5月8日报道：挪威水产委员会于4月在布鲁塞尔渔展上宣布新的冷冻白鱼切片标准，新标准要求捕捞上船的白鱼冷冻切片时间为2-6小时，同时，六项检测标准必须清晰记录，这将意味着工人从捕捞到船上的冰冻及运输作业，对产品质量的要求是以往的六倍。

　　挪威可船上加工渔船八艘，包括Granit号、Ramoen号、Atlantic号和Geir号，其中五艘用于自动化生产线，三艘直接送达工厂。八十年代是挪威船上作业的鼎盛时期，九十年代业务量下滑。协会认为，新标准将渗透到冷冻鱼切片行业，可促进产品数量和质量的提升。

　　目前，英国是挪威冷冻鱼切片最大的购买国，主要用于制作鱼和薯条产品。