ASC总裁Chris Ninnes：我们准备这样开拓中国市场！

　　成立初衷让水产养殖业对环境的影响最小化

　　记者：您可以给大家介绍一下ASC认证吗？和其他认证有哪些区别？

　　Chris Ninnes：水产养殖管理委员会（Aquaculture Stewardship Council，简称ASC，以下称ASC）是一家独立的非盈利组织，于2010年由世界自然基金会（World Wildlife Fund，简称WWF）和可持续贸易协会（The Sustainable Trade Initiative）创建，旨在管理负责任水产养殖的全球标准。最早，ASC标准经过一系列养殖会谈和圆桌会议讨论成型，征集了企业、产业界专家、学术界专家、环保组织等多方意见。

　　虽然ASC是2010年成立，但是筹备工作提前了十年，所选择的七个品类的标准也从那时就开始开发，这七个品类是国际贸易里最活跃的品类，包括鲍鱼、双壳类（蛤、牡蛎、贻贝和扇贝）、军曹鱼、淡水鲑鱼/鳟鱼、鲶鱼、三文鱼、鰤鱼、虾类和罗非鱼，还在增加更多品类。

　　ASC从开发标准起，一直广泛参与、公开透明，全球有2000多家公司、组织、个人参与了标准开发工作。中国企业参与了开发罗非鱼标准，贝类也征集了中国专家意见。ASC的起源和机制成型历史决定了ASC的性质、操作模式、未来发展方向。

　　与其他大部分组织不同的是，ASC还是国际社会与环境认可和标签联盟（Iseal）成员。该联盟是标准组织的标准机构，有详细的关于环保、社会责任等行为准则。

ASC认证目前包括鲍鱼、双壳类（蛤、牡蛎、贻贝和扇贝）、军曹鱼、淡水鲑鱼/鳟鱼、鲶鱼、三文鱼、鰤鱼、虾类和罗非鱼（图自视觉中国）

　　记者：你们成立ASC的初衷是什么？

　　Chris Ninnes：我们的初衷一直没变。从开发标准起就是为了更好地和水产养殖企业界合作，让水产养殖业对环境更加友好，对社会更加负责任。

　　从养殖业发展趋势看来，它是我们动物蛋白主要来源增长点，但是第一产业一定会对环境造成一定影响，我们的初衷是怎么让影响最小化。养殖业也是一个大雇主，ASC重视养殖业如何保障工人权益，如何和周边社区和谐共处。ASC的两大目标就是环境友好、社会负责。

ASC总裁Chris Ninnes先生为海洋岛集团董事长授牌

　　未来发展重心在亚洲地区

　　记者：在相对成熟的欧美市场，尤其针对是后端采购人员和消费者，ASC受欢迎程度怎么样？

　　Chris Ninnes：欧洲相对多元化，是多个小市场组成的集合体，不同地区发展情况也不一样。西欧发展最成熟，接受度最高，因为西北欧消费者环保意识最高，也最重视社会问题，公益组织和负责任企业也对ASC发展起到重要作用。前者为了教育消费者、引导企业，后者为了向广大消费者展示他们愿意践行环境和社会方面的责任，都愿意推广ASC的产品。所以ASC在那里发展最快，接受度最高。对于不够发达的欧洲市场，ASC要做更多的推广工作。

　　市场不是一个统一体，有各种单元和要素，市场里不同利益相关方、不同受众在不同时间段对ASC的要求都不一样。我们做的重要工作就是找到了精准的定位和关键受众，做了一系列努力让市场奖励那些经过ASC认证的环境友好、社会负责的养殖场，这些案例对ASC今后推广发展非常关键。

ASC联合行业专家和学者一起举办了鲆鲽类养殖标准开发咨询会，对鲆鲽类养殖国际标准的具体执行问题进行探讨

　　记者：目前各个认证体系以欧美市场为主在推广，但是养殖技术以亚洲、东南亚地区为主，你们怎么缩短养殖和市场之间的距离？

　　Chris Ninnes：ASC初衷是成为全球化的标准机构，管理和继续开发的标准体系会更具普适性。欧洲北美的公民和消费者相对来说环境意识和社会意识更高，负责任养殖水产品的市场更成熟，所以准备先在这些地方取得突破。

　　从负责任水养殖发展趋势来看，越来越多的国家和市场接受了这些理念。总体来说，认证也是保证消费者权益，降低商家风险的一个途径。经认证的水产品在全球市场份额里会不断增加，包括中国在内的新兴的巨大消费市场对ASC认证的接受程度也会越来越高。

　　目前全球有60多个国家和地区市场使用我们的产品，对于ASC短短7年的发展历史来说，速度相当快。除了市场成绩不错，现在也有接近30个国家有ASC认证养殖场。中国毋庸置疑，是水产养殖业的中心国家，产量占全球三分之二，再加上东南亚和南亚，亚洲的水产养殖总量占到全球百分之九十以上。

　　从数据看来，ASC的未来发展重心肯定在亚洲地区。从渔场认证到帮助渔场进行认证，再到产品市场推广，生态标签推广，都会做一些努力。

　目前全球有60多个国家和地区市场ASC产品，近30个国家有ASC认证养殖场

　　一个负责任的健康养殖体系既是渔业未来也是地球未来。捕捞渔业已经到达上限，不会再有增长潜力，而将来人们对水产品的需求会继续增长，对此只能通过水产养殖来实现。

　　从去年开始，供食用的水产养殖鱼类已经超过野生捕捞鱼类总量，产量会进步一增加，距离会进一步加大。人口在继续增长，对优质动植物蛋白的需求也在增加，对此，需增加畜牧、种植、水产养殖的产量。比较之下，畜牧业的牛鸡猪的单位质量释放的温室气体、消耗的自然资源要远远高于水产养殖的鱼虾贝，所以，水产养殖行业对地球和环境更加友好。人类保证消费不断增加的同时，要把对地球环境的影响降到最低，水产养殖是一个非常重要的实现可持续发展目标的渠道。

　　记者：ASC怎么监管已认证的产品？

　　Chris Ninnes：ASC体系分3个组成部分，除了养殖场标准和独立的第三方审核，我们还有着和MSC同样的产销监管链认证体系（英文缩写CoC），产品从养殖场到消费者手中的流通过程中需要CoC的产销监管链认证，保障渔场养殖产品始终可追溯，为了完善这个认证体系，正在开发电子批次、总量控制、电子追踪，用更加现代化的科技进一步完善保障体系。ASC生产标签作为商标在重要国家都已注册。

　　ASC标识被授予给那些具备执照、经过认证的养殖场、加工商和零售商，这样价值链上各部分，尤其是消费者容易辨识ASC认证产品。ASC标识只能用于在连续的、得到认证的监管链上销售的商品。这确保了认证商品从生产到最终销售的可追溯性。对于ASC，产销监管链的认证是采用MSC的产销监管链体系标准，连同ASC本身的产销监管链（CoC）要求，一同纳入ASC水产品产销监管链的认证。只有原产自ASC认证的养殖场，通过MSC认证（以及满足ASC产销监管链标准范围）的产销监管链的商品才有资格携带ASC标识。

ASC团队部分成员，右一是ASC中国高级顾问王松林

　　在中国或同时开展渔场、市场2个方向

　　记者：ASC接下来在中国会怎么开展工作？

　　Chris Ninnes：ASC在中国的突破口是出口，罗非鱼和海洋岛虾夷扇贝的认证都是因为有出口需求，以此为契机打开了局面。我们注意到中国质检总局和认监委在力推三同（同线同标同质），最近在密切和认监委接触。中国市场大方向在向可持续负责任转变，我们想继续研究，努力和青岛道然公司研究出策略性的指导方案，保证ASC能有助于中国产业转型，还需要全盘综合的考量。

　　中国对我们而言非常重要，需要全盘的规划布局，正在积极和利益相关方交流，保证ASC在中国有精准正确的定位再全盘展开工作。未来会做渔场和市场两个方向。

　　记者：您对于ASC的未来发展有哪些愿景？

　　Chris Ninnes：随着水产养殖业不断发展，满足人们对渔产品需求同时，我们希望让产业对环境的影响降到最低。中国是全球养殖产业中心，ASC希望中国能起到重要作用。

　　实现ASC长远发展的重要一点是双赢，渔场要付出、改进、认证，而他们能得到的回报是节约生产成本、优化操作实践、降低企业市场风险、降低鱼类养殖物种死亡率等多方面。另外，ASC产品市场接受度也会越来越高，市场对ASC认证的产品有奖励回馈。