2017已过半,海鲜贸易市场即将进入最为忙碌的下半年。我们来看看全球几大三文鱼养殖国——智利、苏格兰、挪威的最新价格行情如何。
智利
2017年第23周(6月5日-9日),智利三文鱼价格继续下降。
10-12冰鲜整条三文鱼降幅比较大,每公斤下降了0.4美元,智利蒙特港离岸价为7.27美元。
冰鲜D Trim鱼片降幅比较小,每磅下降0.02美元,迈阿密离岸价为5.82美元。
4-6公斤的冷冻两去银鲑每公斤下降0.02美元,日本离岸均价为865日元;同等规格的鳟鱼保持平稳,每公斤1050美元。
苏格兰
再来看苏格兰养殖大西洋鲑的情况。欧美正值暑假期间,三文鱼需求有限,加之随着供应量逐渐上升,三文鱼的出厂价维持低位运行,未有太大变动。第23周,每公斤下降0.85英镑,均价为6.45-6.55英镑。
据两位英国加工厂商透露,本周(6月12日-16日)苏格兰三文鱼或将维持在这个价格水平,或者再降0.1英镑,因此本周价格应该在6.4-6.45英镑。
挪威
挪威三文鱼本周价格同样走低,每公斤降价3-5克朗甚至更多,均价为70-73克朗左右。
根据一位挪威三文鱼出口商介绍,目前越来越多的挪威三文鱼上市,因为价格仍在波动中,很不稳定,所以大多数买家仍然持观望态度,订单量并不多。
他预测下周价格降幅能够放缓,在7月价格上升期到来之前,稳定在一个相对合理的区间。
按照往年的价格趋势来看,7-8月挪威三文鱼价格或将达到顶点,之后随着供应量上涨,价格逐渐下降,年底或许能稳定在每公斤50克朗左右。
本文由冻品攻略原创编辑
原文来自Undercurrent news
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