三文鱼市场反应冰火两重天。
挪威三文鱼本周持续下跌,目前均价在62-63挪威克朗,比上周略微下降2挪威克朗左右。目前市场上大规格鱼偏多,3-4公斤价格在每公斤62挪威克朗,而4-5公斤或者更大的为63挪威克朗。
而苏格兰三文鱼由于现货短缺,价格坚挺在每公斤7.4-7.8英镑。不过,现在比起12月到1月上旬时确实有所下降,当时3-6公斤的为每公斤8-8.8英镑,而更大的则为9.5-10英镑。业内人士预期,苏格兰三文鱼2017年的合同价将在7英镑,比去年的4英镑要高得多。
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