通威股份华南总裁洪睿：我们准备在淡水特种鱼料市场大干一场

通威股份华南片区总裁洪睿

　　水产饲料容量第一的华南市场历来是饲料厂家的必争之地，在大宗淡水鱼料市场容量基本达到上限后，各大饲料厂家也开始在挖掘特种料市场。8月28日，通威股份有限公司在广西南宁举行淡水特种鱼养殖技术论坛暨新品发布会，开始在广西推广淡水特种鱼料。期间，笔者也向通威股份华南片区总裁洪睿了解其在华南区域的规划。

　　水产前沿：您对现在的特种料市场怎么看？

　　洪睿：其实，从2015年开始，整个饲料行业总体是下降的，现在处于调整期。只会强者越强，弱者被淘汰，这是一个趋势。各个厂家都是在比优势，比如说采购优势，人才优势，技术团队优势等等。企业的经营方式也有差异，要区别是以个人理念还是企业的文化理念为主，是做大还是做精，强调国内市场还是国际市场等等，都是根据战略来定的。当然，现在很多饲料厂在某一个领域都有自己的特点，有一定的优势。另外，一直说的饲料同质化的问题其实是不存在的，我们并没有看到有哪几个厂的产品是差不多的。经销商这个中间环节也在弱化，很多饲料厂采取直接与养殖户对接的方式，在国外发达国家市场经销商这个环节是不存在的。

　　水产前沿：为什么在这个时候到南宁来推广特种鱼料呢？

　　洪睿：大宗淡水鱼料随处都能买到，只是价格的问题，而特种鱼养殖是未来的一个趋势，广西的特种鱼养殖处于起步阶段，市场还是很大的。我们对南宁的特种水产养殖有自己的想法：第一，我们的特种料必须要与竞争对手有很大差异，要引领广西特种料行业。特种鱼多为有胃鱼，肠道也短，这表示特种鱼的消化吸收能力可能没有那么强。我们就在技术层面下功夫来提高特种鱼的消化吸收能力；第二，我们要指导广西特种鱼的养殖；第三，要解决最终出鱼难的问题；第四，我们要为这里的养殖户带来福利，把特种鱼料推入正规轨道。

　　水产前沿：在特种鱼料这块有什么目标？

　　洪睿：淡水鱼料是我们的主业，同时兼顾特种鱼料。广东、福建都有在做特种鱼料，倾向于各个省份进行铺点，这三个省份的特种鱼料齐头并进。广东省淡水特种料市场很大，也努力在做市场。广西现在的市场容量并不大，属于刚刚起步阶段，但这是趋势，我们要抓趋势。在广西淡水特种鱼料市场的短期、中期、长期规划分别为：到2017年，通威淡水鱼特种料在广西占有率达到30%以上，年销量达到2万吨以上；到2018年，力求占有率达40%以上，年销量在3万吨以上；到2020年，力求占有率达60%以上，年销量达到6万吨以上。

　　三个市场一起做淡水特种鱼料，战略由片区总经办决定，各个公司总经理主抓内容落实。任何一个市场都是一个大蛋糕，只有一个工厂是做不完的，但是开第二家特种料工厂还需要时间，要考虑到资金成本、效益投入产出比等内容。我们的目标是在广西开三家公司：两家淡水料公司，一家特种料公司。广西宾阳公司之前已经在做淡水特种鱼料，南宁公司这边之前做黄颡鱼料，这次开始在做四个品种的特种鱼料。如果这两家的销量能够支持我们建立一家公司，我们就要成立一家专门的特种料公司，有专业化的队伍独立运作。独立运作是指战区的投资、人才选拔培训、建厂等进行全盘考虑。

　　水产前沿：您说的自己做是指从总部调配一部分人过来驻扎在华南区域，还是在华南区域重新选择？

　　洪睿：我们有自己的淡水研究所和特种料研究所，四位配方师是驻扎在华南区域的，他们基本上就在前沿工作，解决市场的难题。通过实地考察和调研，锁定一系列品种，所以我们现在做了叉尾鮰、黄颡鱼、塘虱和大口鲶这四个品种。其他方面的人才是我们自己培养的，不从总部调配过来。对于人才的选拔，我也是有要求的，首先是要敬业爱业，光敬业不爱业是没有用的；第二是相对专业的人才。特种鱼料跟常规料是不一样的，需要有敢于突破和创新的精神，要经常跟养殖户进行沟通。我们将自己的需求向研究所提要求，他们来解决研发饲料配方。

　　水产前沿：特种鱼市场是否还会延续365模式？有部分人表示365模式的效果不是很明显，您怎么看？

　　洪睿：这几年中国的养殖模式属于传统养殖，他们要接受新鲜事物很难，一时半会也无法把365模式做的很好，很大部分是做不到的，这就体现不出365的价值从而对365模式产生怀疑。很多养殖户认为自己已经养了十几二十年的鱼，对养殖也很有经验了，也比较偏执，要接受先进的技术来养鱼还有个过程。

　　淡水常规料是以有鳞鱼为主，而特种鱼多是无鳞鱼，因而有鳞鱼与无鳞鱼的养殖有所差别。365模式是我们的主打模式，也适用于特种鱼养殖。我们把365模式植入特种鱼养殖的同时也会不断的进行创新，要更加的接地气。

　　水产前沿：对于特种鱼的养殖趋势您怎么看？

　　洪睿：环境问题对未来的养殖要求越来越高，未来怎么养殖的还不清楚，但是我们想，用适合当地的养殖模式来辅助先进的科学渔业设施是必要的。未来养殖产品必须是无公害，对环境的污染也要进行监控。现在特种鱼养殖最关键的是要解决终端产品生产出来之后的消费趋向，流通渠道问题。

　　我们也从国外借鉴到一些东西，那就是趋势，跟着趋势走。未来的养殖是集约化养殖，家庭养殖这种散养模式会越来越少。原先是养殖200亩水面，以后可能就养殖2000亩，这就是集约化养殖。以前，在我们那个年代，家家户户都养猪，但是现在很少有家庭养猪，那为什么猪肉还吃不完？那是集约化和规模化养殖的成果。人力成本会越来越高，智能化养殖的也会越来越高。