近4年,湛江进口的亲虾的品种越来越多,从最初的SIS、正大以及科那湾,到后来的普瑞莫、莫洛凯以及日夜快,亲虾市场正在从SIS一家独大的单极化向着多极化发展。SIS的占比也从2013年占比76%,下跌至34%,而普瑞莫作为新进入中国市场的新品种,第一年进入湛江就有超1万对的销量,占2016年1-3月份进口总量的14%,作为一个后来者展示了其强大的势能。
近年,对虾养殖遭受重创,尽管产业从南向北快速发展,但仍未能弥补虾病造成的减产,全国对虾产量起伏不定。根据中国水产流通与加工协会统计的数据显示,2012以前,中国养殖对虾产量一直稳步增长,但从2012年开始,增长速度放缓。2013年更是急速下滑20多万吨,2014年随着华东、华北养虾的快速崛起以及成功率提升,产量有所复苏,然而到了2015年,产量又下跌20多万吨,回归到2013年的水平。
对虾产量的起伏,也印证虾农常说的一句话养虾就像赌博,起起伏伏、输赢不定。运气好,养成功一造虾可以亏2年,运气不好养2年也成功不了一造,养虾赚钱俨然成为低概率事件。
根据业界、产业体系评估,2015年我国养殖对虾130多万吨,对虾消费量在150吨左右,消费量呈缓慢增长态势;出口9万多吨的产品,折合原料13-14万吨。市场缺口30多万吨,由此可见,对虾内销市场已经打开,中国对虾目前仍处于供不应求的阶段,但由于养殖成功率低迷,市场缺口只能通过进口贸易弥补。因此,在内销市场需求量稳步上升的阶段,对虾在一定时期内仍然有较高利润。
数据来源:中国水产流通与加工协会
SIS霸主地位弱化,普瑞莫、日夜快趁虚而入
为了降低疾病的危害,提升养殖成功率,恢复养殖户信心。产业中的每个环节,从种苗、饲料到动保等企业都绞尽脑汁,希望能提高养殖成功率,扩大市场份额。作为产业的源头,种苗行业也因为这场由病害引发的产业危机,引发连锁效应,导致亲虾市场格局的变化。
据了解,湛江对虾种苗企业于2006年始向农业部申请办理进口南美白对虾亲虾手续。根据湛江市对虾苗种协会不完全统计,湛江市2006年进口亲虾1.1万对、 2007年1.6万对、2008年2万对、2009年3.0万对、2010年6.7万对、2011年7.5万对、2012年9万对、2013年13.3万对、2014年14.2万对、2015年13.0万对。
注:统计到 2016 年 3 月
目前主要从下列几家国外种虾公司进口亲虾有美国对虾改良系统有限公司(SIS)、泰国正大卜蜂集国(CP)、美国科拿湾海洋资源公司(Kona Bay)、美国莫洛凯亲虾公司(莫洛凯)、美国普瑞莫亲虾公司(普瑞莫)、泰国SyAqua日夜快种虾公司(日夜快)等。
以湛江的进口亲虾数据为例,由表格可以发现,近4年,湛江进口的亲虾的品种越来越多,从最初的SIS、正大以及科那湾,到后来的普瑞莫、莫洛凯以及日夜快,亲虾市场正在从SIS一家独大的但极化向着多极化发展。SIS的占比也从2013年占比76%,下跌至34%,而普瑞莫作为新进入中国市场的新品种,第一年进入湛江就有超1万对的销量,占2016年1-3月份进口总量的14%,作为一个后来者展示了其强大的势能。当2016年5月,正大停止销售亲虾后,SIS的订单或许有所回归,但同时也给其他新近品种有了更多的空间。亲虾品系的增加,苗种企业多了选择,市场竞争也促进企业的服务意识,提升产品质量,以及对选育方向的思考。
养殖环境恶化,抗病力虾苗成养殖新趋势
由于国内养殖环境变得复杂,正大在2016年5月又将回收亲虾销售权,双重压力下,国内的苗种企业纷纷求变,在虾苗的抗病力上寻找突破。如海茂跟普瑞莫合作,禄泰跟Syaqua日夜快合作,虾苗企业都是想在虾苗的抗病力上作新尝试,这给苗种行业注入新的活力。
在抗病力和生长速度,是养殖户评判对虾品种优良的重要指标。但从目前市场的养殖现状看,抗病力和生长速度,就像鱼和熊掌一样,不可兼得。随着虾病多样化,虾变得越来越难养,“一言不合”就出现偷死,两三天能颗粒无收。因而,当天气变化时,养殖户往往寝食难安,担心稍有不慎,就血本无归。为了减少养殖风险,有的养殖户甚至用回土苗。
经过了这几年病害的重创,养殖户对对虾养殖从疯狂变得理性,投苗密度下降,科学调水。大家从盲目关注生长速度转向关注养殖成功率、养殖效益,虾卖了,钱到手才是自己的。因而,2016年初,当普瑞莫以高抗病力在市场推广的时候,尽管是刚进中国市场不久的品种,就受到养殖户的追捧。据广东海茂水产种业科技有限公司常务副总陈清介绍,截至到7月中旬,海茂普瑞莫的销售量已经达到60亿尾(规格为P5)。由此看来,养殖户对虾苗抗病力的需求已经越来越强烈,抗病力或将成为下一阶段亲虾选育的重点方向。
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