一般在对虾养殖18~22天以后,肝胰腺会处在一个快速发育期:此时肉眼观察对虾,会发现一层白膜逐渐包住肝胰腺,黑白逐渐分明,形成轮廓,业内人士一般称之为转肝期。
肝胰腺,其实是对虾的免疫和解毒器官,它的健康程度是对虾养殖成败的关键。健康的对虾肝胰腺轮廓较大而清晰,黑白分明,胃肠道饱满;而非健康的对虾肝胰腺轮廓模糊,颜色暗淡,胃肠道颜色暗红,食物较少甚至空肠空胃,这样的对虾养殖成功率较低。
养虾过程中,如何保护好肝胰腺应从转肝期做起。所谓转肝期,其实是对虾的肝胰腺在发育过程中,由浮游性生物饵料转化为人工配合饵料的一种适应性过渡阶段,肉眼观察主要是颜色、轮廓上的转变。
由于人工配合饲料或多或少会含有一些有毒有害的物质(如铅、汞、镉等重金属元素),这些物质虽然没有超标,都在国家标准范围内,但对虾在饵料转化初期由于这些毒素的积累或多或少都会些不适。这样一来,体质弱的虾适应能力差,度过转肝期就会很慢,体质强的虾则会提前顺利度过转肝期。
为了使对虾顺利、安全度过转肝期,我们一般需要做三方面的工作:
一是促进对虾体内毒素的排除:一般以外用排肝毒的产品为主,大约10~15天一次;
二是提高对虾机体的免疫能力:一般以内服免疫增强剂配合益生菌调理肠道为主;
三则需要选择优质的对虾配合饲料。
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