“成都产”大闸蟹下月亮相

阳澄湖大闸蟹味美，四川“成都产”大闸蟹也不差，下月起，成都市民就可品尝到新鲜的本土大闸蟹了！昨日，成都市成华区一体局正式宣布：刚刚获得首届中国成都国际农业博览会水产类金奖的“成都产”大闸蟹，已通过国家农业部渔业局农产品质量安全检测中心检测。该中心认定，成都养殖的大闸蟹完全符合无公害水产品要求，可进一步申报有机食品。

　　成都大闸蟹 市民下月尝鲜

　　蟹背青灰，爪尖金黄，不时挥舞着两把有力的大钳子示威……昨日，记者在成华区大闸蟹养殖基地看到，一只大型的中华绒螯蟹正在养殖基地里“耀武扬威”。成华区青龙街道狮子社区的养殖户张福忠介绍道，这只中华绒螯蟹足有250克重，是一只母蟹。在这个养殖基地中，还有大量的小型大闸蟹，现在刚刚进入长黄和长肉的阶段。“我现在都是在摄食水草的同时，给它们投喂田螺和杂鱼，因为喂食田螺等高蛋白食物有利于蟹黄和蟹肉生长。预计下个月，这批大闸蟹就可进入成都市场，让市民们尝鲜”。

　　成都市成华区一体局水务科副科长龚跃武表示，成华区养殖的中华绒螯蟹苗种及养殖技术就是从江苏阳澄湖引进，而成都的气候和积温与阳澄湖基本一致；养殖出的大闸蟹无论味道还是外形，都与阳澄湖大闸蟹一般无二，完全可与阳澄湖大闸蟹媲美。

　　味美无公害 权威检测过关

　　“成都产”大闸蟹可与阳澄湖大闸蟹媲美，这个说法会不会有些夸张？龚跃武解释说，“成都产”大闸蟹不仅在刚刚结束的首届中国成都国际农业博览会上获得水产类金奖，还通过了国家农业部渔业局农产品质量安全检测中心的检测。该中心在对成华区水产品基地建设和生产情况进行检查后认为：成华区养殖的中华绒螯蟹完全符合无公害水产品要求，味美无公害，可进一步申报有机食品。据了解，成华区已经与各相关单位共同实施了“产地检疫制度”、“档案渔业可追述制度”、“渔药销售处方签制度”和“食品质量安全监督制度”，保障了“成都产”大闸蟹生产实现无公害。

　　销路没问题 好货每斤160元

　　“成都产”大闸蟹的销路会不会出问题？据龚跃武称，大闸蟹的市场需求相对稳定，滞销的情况不会发生，基本上成都本土市场就可解决所有产品。去年，3两5的母蟹最好能卖到90元/斤，而今年已经涨到了160元/斤。养殖户张福忠还表示，他的养殖基地靠近北湖风景区，大闸蟹除了定向卖给水产销售商，还将卖给北湖一带开农家乐的老板们，让前来游玩的众多市民也能品尝到新鲜味美的大闸蟹。

                                                  南方渔网编辑：陈如燕