“茜草养虾”模式让广东高要罗氏沼虾养殖户乐开怀

　　“这几年，靠种茜养虾，莲塘这一带的罗氏沼虾养殖户都赚到了钱。”8月中旬，广东高要市莲塘镇养殖户邝志全面对记者的采访，乐呵呵地表示。

　　据悉，最近几年，肇庆高要推行“茜草养罗氏沼虾”模式，使罗氏沼虾的平均亩产量约500~700斤，平均亩产值达到了1.52万，罗氏沼虾养殖户都赚到了钱。近日，记者来到高要，了解“茜草养虾”高效养殖的奥秘。

　　莲塘镇的邝志全养殖场规模有100亩，他养罗氏沼虾已经快有30年历史，他告诉记者，一开始养虾，他也是采用种茜养殖的，但在实际操作中，因为缺乏经验，养殖产量并不高，中间几年就弃用了“茜草养虾”模式。后来在市、区水产技术站技术人员的指导下，前几年，又重新种茜养虾，并科学管理，亩产终于达到500~700斤。而金渡镇的养殖户莫肇生管理着60亩的鱼塘，他从事罗氏沼虾养殖行业也已20多年了，他表示种茜养虾后，他家的罗氏沼虾从原来的亩产300~400斤达到了500~600斤，实现了高效养殖的目标。

　　标粗时开始种茜草

　　罗氏沼虾养殖一般2年收3造。每年3月，邝志全就开始张罗投苗。投苗前，要先对池塘清淤消毒，一般是用生石灰和茶粕泡塘10多天，以杀绝池塘内的有害生物。他的养殖场位于山坳之间，池塘用水都是山塘的溪流水，水质清新无污染。将溪流水引进池塘的水约1.5米~2米，再检验水的酸碱度和温度，当酸碱度7.5~8.0，水温24℃~32℃时，将十几只虾放入水中进行试水。如果过了一晚，这十几只虾能成活八九只，证明水质可以，就能正式投放虾苗至育苗池标粗了。标粗时间需18~30天。

　　而在标粗的同时，其他晒整后的池塘开始种植茜草。种植茜草的水深以30cm~50cm为宜，塘底每隔2m种植1棵。邝志全告诉记者，茜草不能全部浸于水下，上梢枝叶应露出水面约10cm，以便茜草进行光合作用。通常，茜草种植半个月内即能成活。当虾苗标粗好后，就可继续往已经成活的茜草池注水，水深高度也要根据茜草的高度而进行调整，避免淹死茜草。

　　拓宽活动空间提高成活率

　　茜草的学名叫“黑叶轮藻”，此藻类横向分枝少，主要是一枝向上生长。但在养殖期间，也会逐渐长高长密，甚至布满整个池塘，影响养殖操作。为此，养殖户都会对茜草进行割除。将池塘周围的茜草用刀具切割后捞起，留出约2米宽的无茜草生长的水面，方便增氧机安装和投料。

　　记者在养殖场看到，池塘四周都是波光粼粼的水面，而在池塘中央，密密麻麻地遍布着一片墨绿色的茜草。邝志全告诉记者，如果没有茜草，作为底栖附着动物，罗氏沼虾就只会在池塘周围活跃;而有了池塘中央的茜草，它们也就可以躲在茜草从中，活动范围大大拓宽了。

　　事实上，茜草不仅为罗氏沼虾提供了活动空间，作为有占据地盘习性的凶猛动物，茜草还为罗氏沼虾提供了安全隐秘地藏匿空间，避免了它们同类之间的蚕食，提高了罗氏沼虾的成活率。而在罗氏沼虾脱壳时，茜草的叶梢也能减轻深水压力，使蜕壳过程更为安全和顺利，提高了生长速度。

　　值得一提的是,由于种植了茜草,池塘的空间受到了一定程度的挤压,养虾的密度就必须降低，以2.5万尾/亩为宜。

　　降饲料成本

　　由于池塘内有茜草，罗氏沼虾可以摄食茜草的嫩叶作为植物性的补充饲料，因此蛋白性饲料的投喂量就可以适当减少。金渡镇养殖户莫肇生告诉记者，过塘后，约100斤虾投放3斤饲料。他估计，茜草养殖至少能节省1/3饲料。邝志全表示，他每年投喂的饲料成本是所有开支里的大头，2014年饲料化肥约40万，如果不是种植了茜草，他估计这项开支肯定超过50万。

　　由于罗氏沼虾水温高时不摄食，因此投料时间为一早一晚，一天两次，早上6:00~7:00一次，下午5:00一次。投量地点不固定，分散往池塘四周撒，保证罗氏沼虾均匀觅食。邝志全特别表示，投料时不能开增氧机。因为下午5:00，经过太阳曝晒的鱼塘溶氧量高，一旦开增氧机，氧气全跑了，不利于虾摄食。

　　净化水质减少病害

　　养殖罗氏沼虾容易遭受病害的侵袭，如白足病、偷死病、肌肉萎缩病等。但采用茜草养虾模式，病害明显减少。这是因为，茜草能吸收水中过量的氮，稳定酸碱度和其他理化因子;茜草还能光合作用释放氧气，增加水中的溶解氧，从而达到调节水质、净化水质的目的。

　　由于水源好，加上利用茜草营造了优良的水体环境，邝志全在养殖过程中都没有使用鱼药，仅使用二氧化氯进行杀菌消毒，用量约为0.5斤/亩。但他表示，茜草种植会生虫，要注意杀虫。而位置更近高要市区的莫肇生则向记者表示，平时会经常监测水质，如水质变差就会放生石灰拌水泼洒全池进行消毒，再用光合细菌、EM菌等微生物制剂进行调水。他告诉记者，这几年种茜养虾，病害明显少了，只要注重水质管理，养虾的成活率都能达到6~7成，远远高于以前的3~4成。

　　在记者的再三追问下，邝志全告诉记者，种茜养虾的成本大约为1万/亩，产值则达到了1.5万/亩以上，有时甚至达到2万/亩。而莫肇生则告诉记者，他的养殖场去年产值达到了90万元。

　　据了解，近几年，罗氏沼虾的行情一直走俏，一造虾塘头价在25~30元/斤，冬棚虾价格更高，达到了40元/斤，极大地促动了高要养殖户的养虾热情。有些养鱼的养殖户如罗非鱼养殖户纷纷改养罗氏沼虾，“茜草养虾”模式已成为高要普遍的健康生态养殖模式。2014年，高要罗氏沼虾养殖面积3.6万亩，总产量1.37万吨，总产值5.48亿，占全省罗氏沼虾总产量的53%。