一场“生态危机”引发的丰年虫养殖新机遇

 

    目前，培育3000尾成年虎虾一般耗费52.3亿颗丰年虫卵。可以预计，对虾养殖业如果想培育1亿尾高规格斑节对虾将要消耗多少丰年虫，不得不承认，这是个天文数字。

 

  如果你对丰年虫市场稍有了解，那么美国大盐湖地区优质的丰年虫卵应该有所耳闻。但是对于业界公认丰年虫最优品系的提供者犹他州大盐湖地区、美国人有了新的疑问，“如今北美水产养殖量已超过60万吨，一个大盐湖真的够么？”然而，目前高品质的丰年虫都处在一个盐田粗养阶段，对环境要求极高，盐度、渗透压、营养盐均有苛刻要求，那么在当前的养殖环境里真的可以再找到一个丰年虫的期栖居所，增加新的丰年虫养殖基地真的实际么？走近南加州的索尔顿湖也许会带给你一个“不可能”由的可能。

 

 

 

    为什么水产养殖需要丰年虫？丰年虫又叫做卤虫、盐水虾，因其蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量，生物营养种类全等优势，已成为水产养殖育幼首选生物饵料。丰年虫既然被称作卤虫、其生长环境不言而喻，高盐高渗的水体最适合丰年虫生长。美国大盐湖地区，水体盐度常年存50PPT到270PPT 之间变动，其它环境指标均适合丰年虫生长，因而大盐湖地区一直是全美丰年虫的主要输出地。而今，每年全球仅对虾养殖就需要消耗近400万吨的丰年虫．尤其是在亚洲养殖业里丰年虫每年的需求量更是数以百万计地消耗着。

 

 

    一筹莫展的索尔顿湖生态危机

 

    与此同时，美国南部的生态问题一直被美国农业部以及环保部门热议，其白首推南加州的索尔顿湖湖区。索尔顿湖湖区南部，绵延35公里，2005年之前一直是加州人引以为傲的优美景区。

 

 

  但是由于索尔顿湖原本是为分流科罗拉多河水而修建的人工湖泊，且本身处在南加州沙漠中的高盐低硅地，同时仅有进水没有出水口，加之蒸发量远大干降水量，湖水的盐度更是与曰俱增。而且索尔顿湖湖区农户主要采用大水漫灌的耕作方式，导致索尔顿湖水资源加速流失，让看似风光的索尔顿湖湖面日渐萎缩，湖水更咸，营养盐富集更加严重。就这样曾经风光优美的索尔顿湖成为了南加州农业部和环保部面前的一颗烫手山芋。

 

 

    索尔顿湖能为丰年虫养殖做些什么

 

    生态危机，核心的原因就是生态链不再完整，部分外环境没有合适的生物种群去利用导致食物链环或缺失或重复，所以如果能够把受损的生态链补充完整那么补救就有希望。若想恢复帝王谷生态环境往日的繁荣索尔顿湖湖区亟需种新型的农业发展方向。在这个方向上，美国人给出的答案是“丰年虫养殖”，这种被美国人称为“Sea Monkey”（海猴子）的生物到底会发挥怎样的作用，美国人是这样解释的。

 

    研究显示，以索尔顿湖的盐度水平（55FPT，未来预计将达到80PPT）．完全可以为丰年虫的养殖提供温床而且丰年虫在盐度较高的水环境中反而更能够大量繁殖。目前，培育3000尾成年虎虾一般耗费52.3亿颗丰年虫卵。可以预计，对虾养殖业如果想培育1亿尾高规格斑节对虾将要消耗多少丰年虫，不得不承认，这是个天文数字。如今，美国丰年虫的市场以犹他州的大盐湖为主．年盈利大致在1200万到2000万美元之间。

 

    反观现在的索尔顿湖湖区，同大盐湖相比除了盐度水平接近之外，索尔顿湖具有的一个非常明显的优势．就是其东南方向的帝王谷远近闻名的暖冬天气，一般来说丰年虫卵收获时间是在犹他州的10月1日到次年1月l曰，而在这期间犹他州冬天的温度波动巨大，但在帝王谷冬天则是完全不同的景象。因为地理环境的困素冬天的帝王谷温度变化不大．全美大部分的蔬菜都可以在这里生长。所以，温和的天气加上“让人头疼”的高盐度让本来生态环境出现危机的索尔顿湖湖区或成为全美丰年虫养殖的新基地。

 

 

    丰年虫养殖的新机遇

 

    业内人士分析，今后索尔顿湖丰年虫养殖的产值将会成为南加州渔业经济的巨大引擎，并且索尔顿湖湖区的生态环境也将极人程度地得到改善。索尔顿湖丰年虫养殖基地的出现成将在全美养殖业中产生海啸般的作用．并且随之而来的诸多蝴蝶效应或包括国内进口丰年虫卵的价格将有所降低。