全球最大罗非鱼采购商解析鱼价低迷原因

“市场就像小孩，惊吓只需要一分钟，但重拾信心需要一年。”6月15日，2015中国罗非鱼产业前沿论坛暨2015中国罗非鱼产业创新成果展示会（茂名站）的现场，全球最大的罗非鱼采购企业Fishin’Co中国区的负责人K.Liaquath Ali Khan先生用浅显的例子，向参会的近280名来自茂名、湛江、阳江等地的养殖户、经销商，介绍了当前中国罗非鱼养殖产业所面临的困境根源。

　　K.Liaquath Ali Khan认为，美国消费市场对中国罗非鱼产品食品安全问题的担忧，是去年底至今鱼价持续下滑的主要原因。而互联网的应用，放大了消费市场对食品安全的恐慌。“一个多月前美国媒体报道了一则新闻，一位母亲在超市买了来自中国的罗非鱼片，但她儿子通过互联网检索到关于中国罗非鱼的负面消息，于是这位母亲把罗非鱼片退还给了超市，转而购买其它的海水鱼产品。”K.Liaquath Ali Khan说。

　　从美国FDA的通报数据来看，中国罗非鱼产品着实令消费者担忧。2015年1-4月期间，美国拒绝进口中国罗非鱼产品剧增至29批次，占因药残拒绝水产品总量的61%，占鱼类被拒总量的80%，与2014年同比增长了300%，涉及罗非鱼主要加工出口企业11家。目前美国FDA已加大对中国罗非鱼产品的检查力度，并发出警告，如果行业内部未能采取有效解决药残的措施，中国罗非鱼很可能列入“警戒”“自动扣留”名单，意味着出口通道将再次受阻。
　　
　　中国罗非鱼产业属于出口导向型产业，其产业特性就表明中国作为罗非鱼生产国，应该提供欧美等消费市场所需要的产品，而非中国生产什么产品，消费市场就被动接受什么产品。食品安全问题近几年在中国国内也颇受消费者关注，同言而语，对于不安全的水产品，不管国内外的消费者包括生产者自身都难以接受。
　　
　　如果业者不曾遗忘，中国罗非鱼产品在过去被国际机构列为“不被推荐的水产品”，后来经过国内外业者及友人的共同努力，推荐分级逐渐扭转为“可以食用的水产品”，但最近又曝出愈加严重的药残问题，可以说对消费信心是新一轮的摧毁。K.Liaquath Ali Khan建议中国的罗非鱼养殖者，能通过一些如BAP、ACC等欧美消费市场认可的认证标准，来逐渐完善和提升养殖技术与模式，且不要使用消费市场禁用的药物来防治疾病，以此重新唤回消费信心。
　　
　　本次论坛由中国水产频道、《水产前沿》、广东省水产技术推广总站主办，茂名君有饲料有限公司承办，并得到海南昌盛鱼鳖种苗场、厦门惠盈动物科技有限公司的支持。广东海洋大学杜国平教授作为邀请嘉宾，在会上分享了池塘水质控制实用技术。

　　部分报告嘉宾观点：
　　
　　茂名君有饲料有限公司总经理毛中君：推荐6两养殖模式，用6两养殖模式专用饲料养殖6两规格鱼。

　　饲料经销大户——康观华：如何选择最优性价比的罗非鱼料？我认为首先饲料公司要有雄厚的资金实力，保证原料各方面的供应和正常运作；其次能够保证经销商的市场稳定和健康发展，有合理的利润空间；再者看产品，在产品质量一样的情况，我们比价格。在价格一样的情况下，我们比质量和稳定，最终我们看一斤鱼饲料所需饲料成本。
　　
　　饲料经销大户——陈亚生：行情低迷时，经销商怎么办？我认为选择大于努力，找一个大企业合作会起到事半功倍的效果。因为大企业的产品质量稳定，服务到位，可协助经销商开发市场，并开展养殖终端的技术服务，而且大企业实力雄厚，能对经销商提供资金、渠道、提供市场信息等多方面的支持。有了合作之后，可以寻求饲料企业的支持，如申请饲料企业搞促销活动来降低养殖户的饲料成本，或在资金周转不过来时，找有实力的饲料企业提供资金扶持。
　　
　　参展企业：

茂名君有饲料有限公司

海南昌盛鱼鳖种苗场

厦门惠盈动物科技有限公司

珠海鸿绿生物科技有限公司

湛江国联水产种苗科技有限公司

国家广东罗非鱼良种场

广州市德权渔业发展有限公司

广州市番禺区农业科学研究所罗非鱼苗场

海南仙台海水产科技有限公司

台州金湖电机有限公司

茂名市茂南三高良种繁殖基地

来源：水产前沿
文/图：唐东东