专家齐聚湖北论“蟹”道

中国水产门户网报道   近日，20多名来自国内和省内的水产专家齐聚洪湖，共商洪湖现代渔业发展之道。“湖北水产看洪湖，洪湖水产看河蟹。”河蟹自然成了会上专家和本土企业关注的焦点。

　　据了解，去年湖北省河蟹年产量17.2万吨，河蟹产业发展水平居全国第二位。河蟹产业已进入拼种苗、拼高端养殖技术和品牌知名度的时代，如何继续做大做强，力争坐上第一把交椅？专家们纷纷支招。

　　苗种培育，继续发力
　　我省河蟹产量一年近20万吨，关键在种苗。“去年，我省河蟹苗种一年两季培育技术取得重大突破。但规模上刚刚起步，这是今年的攻关重点。”省水产技术推广中心主任马达文介绍，这项技术对我省河蟹苗种发展有重大意义，有利于河蟹苗种的本土化培育。

　　池塘实现一年两季生产河蟹苗种，能较好地解决我省河蟹苗种严重依赖外购的不利局面，大幅提升单位水体的经济效益。第一季培育的河蟹苗种在5月底投放，错开了传统的投苗时间，商品蟹养殖池塘有充足的时间进行生态修复。同时，由于第一季培育的河蟹苗种投放时间较传统的投苗时间晚，因此商品蟹上市的时间也会推迟到春节前后，能实现错峰上市，卖出好价钱。

　　稻蟹共生，种养结合
　　全国河蟹首席专家王武认为，河蟹产业也应发展净水渔业，实行“种养结合”。将养殖产出的有机废弃物作为植物的营养，既改善了养殖水质，又减少化肥的用量，甚至不用化肥、农药。在养殖过程中实现“零污染、负排放”，养殖环境明显改善，养殖对象的病害明显减少，生产的水产品为无公害绿色食品。“只有这样，才能从根本上确保河蟹的质量安全，保持河蟹养殖产业的可持续发展。”王武说。

　　重视宣传，打好品牌
　　产业若没有文化作为依托，发展的起点低，社会的知名度不高，消费者对产品的认可度差。“再好的品质价格卖不高，产业的经济效益自然就差。”华农大水产学院教授熊善柏说。

　　湖北省河蟹品牌众多，鱼龙混杂，叫得响的却寥寥无几。
　　专家认为，靠政府来主推一个品牌并不能将全省的河蟹品牌做强做大，应靠市场和企业自身来树立口碑。专家建议河蟹产业可以学习潜江和江苏盱眙小龙虾的经验，突出宣传1至2个品牌，加大品牌保护与创建力度。王武还提出，吉祥物要成为当地产业的标志物，洪湖可以将“荷花+河蟹”卡通形象作为吉祥物。