浙江宁波象山检验检疫局创建“出口水产品质量安全示范区”纪实

鱼跃此时海 花开彼岸天

　　——宁波象山检验检疫局创建“出口水产品质量安全示范区”纪实

　　□李 莉 王 岗

　　检验检疫人员下厂帮扶企业

    宁波象山县是全国闻名的水产之乡，列全国渔业5强县，全国四大渔港之一——“石浦港”是这座城市闪亮的名片。象山县出口水产品质量安全示范区于2014年11月18日通过了省级考核验收，从通过验收截至今年2月底，象山地区共出口水产品454批次、重1.86万吨、货值7303万美元，同比分别增长23%、1%和8%，货物的检验检疫总周期同比缩短了20%，为企业减少费用6.7万元，取得了初步成效。

    狠抓质量

    象山县出口水产品质量安全示范区积极构建“地方政府主导、企业质量把关、检验检疫监管、相关部门联动、龙头企业带动、社会全面参与”的出口水产品质量联合工作机制，创建组织保障体系、质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、质量安全追溯体系等八大体系，全面提高开放型经济水平。

    形成以技术、品牌、质量、服务为核心的出口竞争新优势，进一步提升出口产品质量安全管理水平和标准水平。通过一系列政策、信息、技术等扶持措施，建立规范、科学、有效，企业诚信，行业自律，产品质量安全，具有比较优势的出口水产品质量安全示范区。鼓励产业结构升级和企业自主创新，有效促进区域开放型经济又好又快发展。在创建过程中，宁波象山检验检疫局作为出口水产品监管主要部门之一，始终迈步在前，积极跟进地方政府创建进程，保证象山出口水产品从渔船到餐桌的安全。去年，象山出口水产品无一例国外不合格通报，象山食品农产品总合格率超97%。

    搭建平台

    创新是发展前进的动力。象山县出口水产品质量安全示范区着力创建13大公共服务平台，拓展示范区发展空间，服务涉及研发设计、检测认证、公共培训、展示营销、信息、贸易便利化等六大类别。

    象山出口水产品质量安全区研发设计平台，该设计平台由宁波大学生命科学与生物工程学院和宁波飞日水产实业有限公司合作成立，称为“宁波海洋水产产业工程技术研发中心”。检测认证平台包括：象山县海洋与渔业局建立的渔业环境与产品质量检验检测中心，象山局的象山县食品安全检测中心。公共培训平台则是由象山县水产技术推广站联合宁波市水产技术学校，提供新技术引进与试验示范、技术培训、病害防治等相结合打造而成。展示营销平台是象山对外门户，其中象山海鲜网和象山海鲜美食节是推手，二者起到象山海鲜介绍展示、水产公司介绍等多个功能。信息中心则是象山农业信息网利用电子商务平台，在网络上进行水产品信息的发布，为象山水产品提供了展示与交易平台。贸易便利化中心使“线上”、“线下”融为一体，并通过中国水产城、“象山在线”等商务网络平台，形成实体与虚拟结合的市场格局。

    龙头带动

    质量是一个企业生产发展的基石。象山地区水产品企业主动树立质量安全第一责任人意识，积极建立健全质量管理体系，强化全员、全过程、全方位的质量管理，做到严格按照标准、工艺组织生产经营，严格质量控制、产品检测，并根据产品特点开展出口产品风险分析，形成风险评估报告和风险监控计划。严格执行主动报告制度及应急处理制度，切实履行质量担保责任及问题产品召回等法定义务，依法承担质量损害赔偿责任。象山局与每家出口企业签订了质量安全承诺书，并与部分企业签订了《出口鱼糜规范使用添加剂自律公约》。

    要想示范区又好又快发展，突出重点、优先发展和示范引领相当重要。该示范区积极发挥龙头企业引领作用，各龙头企业也“全面开花结果”。象山南方水产食品有限公司与浙江大学开展的“鱼糜制品精深加工关键技术及产业化研究”获象山县科学技术进步二等奖，宁波飞日水产实业有限公司、宁波华毅水产食品有限公司获宁波检验检疫局出口企业分类一类管理，宁波飞日水产实业有限公司、象山南方水产食品有限公司、象山石浦国龙水产实业有限公司获宁波市出口质量奖，宁波飞日水产实业有限公司和象山南方水产食品有限公司的企业实验室获宁波局三级实验室认证。