今天是清明小长假第一天,海鲜自然是青岛市民假期餐桌上不可或缺的佳肴。昨日,记者走访岛城海鲜市场看到,眼下上市的海鲜品种丰富,不过价格整体偏高,尤其是清明小长假来临前,由于出海渔船减少,以爬虾为首的一些海鲜身价大涨。
海鲜量少身价上涨
昨日上午,记者在平安路、兴隆路农贸市场海鲜销售区看到,鱼虾蟹等各类海鲜应有尽有,前来采购的市民也不少。“想带两箱海鲜回老家,就差几天工夫,得多花不少钱。”正在市场采购海鲜的市民王女士一边挑海鲜一边这样抱怨说。记者采访了解到,昨日爬虾的售价已经飙涨到35元一斤,而几天前仅为25元一斤,涨幅达四成;新鲜的八带蛸这两天价格也是猛涨,从之前20元一斤到目前25元一斤;螃蟹和虾的价格还算稳定,大梭蟹80元/斤左右,小白盖螃蟹要20元/斤左右,新鲜的海捕虾更是在每斤30元以上,整体偏高。
“清明节前出海的渔船本身就比平时要少一些,加上最近风大,渔船出海、靠岸都比较难,所以到岸的新鲜海货少,价格自然高。”小港海鲜批发市场业户张林告诉记者,清明小长假对海鲜的需求量略有上升是一方面原因,但最重要的还是近日到岸的海鲜量减少,尤其是爬虾、八带蛸这些本地海货,预计节后随着到货量的增加,价格应该会回落。
小海鲜坚挺鲍鱼暴跌
蛤蜊、海蛎子、扇贝、海螺……这些小海鲜向来是岛城市民钟爱的实惠美味,不过记者昨日走访市场发现,今年这些小海鲜身价并不 “亲民”,虽然临近小长假价格没有明显上涨,却还是坚挺在高位上。目前,蛤蜊、海蛎子都是最低5元一斤,扇贝卖到6元一斤,海螺则要15元/斤左右。“现在本地蛤蜊还没有上市,所以价格偏高一些。”平安路农贸市场海鲜摊主田冰表示,今年海鲜价格整体偏高,小海鲜也不例外,往年海蛎子一般10元3斤到4斤,最便宜的可低至2元一斤,但是今年身价一直徘徊在5元至6元,其他小海鲜的价格也相当坚挺,上市量偏低应该是主要原因。田冰称,一般5月份以后小海鲜上市量达到最高峰,加上本地鲅鱼大量上市,届时海鲜价格会走低。
采访中,记者发现今年唯一身价逆势走低的海鲜品种是鲍鱼,最便宜的仅5毛钱一个,还有1元一个、2元一个的,几乎便宜到跟大蛤蜊一样价。
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