中国水产门户网报道 小龙虾养殖在长江以南均有分布,湖北及湖北周边地区产量较高,湖北产量为最高。
2013年小龙虾价格涨幅喜人,1两左右规格小龙虾价格在20-30元/斤,而在2012年同等规格小龙虾价格仅为10-20元/斤。价格的上涨一方面使因为国内需求增多,小龙虾口味受消费者喜爱,加之禽流感影响畜禽业给水产带来的机遇,吃小龙虾的人越来越多;另一方面,近两年湖北省小龙虾出口量也有增加。因此,尽管养殖量在不断增加,小龙虾的价格同步上涨,且供不应求。
小龙虾苗种供应分为春季和秋季两个阶段。春季虾苗3、4月份供应,种苗供应持续两月左右;秋季抱卵虾一般为商品虾交配而来,10月份开始供应,至气温低于10℃停止种苗供应。
湖北地区小龙虾养殖模式有虾稻轮作、虾蟹混养,以及与其他鱼类套样等。养殖成本主要在苗种和饲料,若技术好,养殖成本可控制在10元/斤,利润空间十分可观。春季3、4月份放苗,5-6月份即可上市销售,养殖周期短,是其受养殖者青睐的一个原因。
2013年小龙虾虾苗,100尾/斤规格,春季虾苗在13-14元/斤,秋季抱暖虾在20-30元/斤,秋季养殖比春季成活率高。在目前的大好行情下,预计2014年小龙虾投苗量会增加,业内人士估计,虾苗价格将涨1-2元/斤。
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