水产相关部门应扮演这样一个重要的角色:增加贫困地区的家庭营养获取,特别是欧美加-3脂肪酸(常见于深海鱼类中,比如三文鱼,对健康非常有益),确保儿童在生命中的头1000天里获得最好的营养,这是非常重要的。
这是西班牙水产部门在2013筹划的一个会议,旨在讨论如何利用水产养殖为儿童创造一个最好的生命开端和帮助一个国家或地区提高国家生产总值。
项目主要目的是利用水产品,在生命是初的1000天里,为儿童和孕妇提供良好的营养,这1000天包括9个月的怀孕期和24个月的育婴期。
一个妇女的怀孕期间和哺乳期的健康和营养需要求很多可以通过进食鱼类获得。孕妇的营养影响到婴儿的出生重量和大脑发展,进而影响到儿童将来的发展。
同样的,婴儿期营养的缺乏会影响到国家的发展,通过改善婴儿的营养,国家的GDP可以每年间接提升2-3个百分点。
在生命最初的1000天里,婴儿需要各种微量元素、矿物质和脂肪,这些鱼类都可以提供。
尽管很多欠发达地区都在发展水产养殖,但是他们多养殖市场需求高的鱼类,而不是营养价值更高的土著鱼类。例如在孟加拉国,人们并不养殖含有非常维他命A的土著翻车鱼,而是饲养具有更高经济价值,而营养价值稍逊的鱼非鱼和鲤鱼。
会议的另一个目标是给贫困地区提供技术帮助,为他们开展养殖生产活动,并确保他们整年都能获得足够的营养供给。
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