淡水罗非鱼“游”进海水 养殖前景如何？

中国水产门户网报道12月10日，《湛江日报》报道了一则新闻——广东省湛江市遂溪县海山村村民黄迪，利用海水养殖罗非鱼致了富，又带动其他养殖户一起共同走上致富路。本是淡水养殖的罗非鱼，如今“跃入”大海能否适应？海水养殖罗非鱼有哪些优势，需要哪些条件，市场前景如何？12月11日，记者就上述问题采访了湛江市海洋与渔业局副局长杨委。 
　　
　　罗非鱼是比较普通的一个鱼类品种，目前，大多采用的都是淡水养殖。黄迪采用海水养殖罗非鱼并获得成功一事，引起很多人的兴趣。他通过自己的尝试，为众多养殖户树立了一个海水养殖罗非鱼致富的成功榜样，并以此在影响和改变着人们对罗非鱼的“成见”：鱼肉质不够结实，吃起来带土腥味；养殖罗非鱼的人太多，量多价低。
　　
　　作为被黄迪带动起来的养殖户戚福，也用自己的财富故事激发着更多养殖户投身罗非鱼的海水养殖。今年3月底，戚福听取了黄迪的建议，采取鱼虾混养的办法。当虾出现病害时，可用罗非鱼来调节塘水微生物的数量。其他养殖户看到戚福尝到了甜头，也开始与黄迪合作，纷纷加入海水养殖的行列。
　　
　　虽然海水养殖罗非鱼每亩投入成本高，约为8万元~10万元，但亩产4000公斤~5000公斤、每公斤市场价20元左右的性价比还是比淡水养殖要高。加之，海水养殖的罗非鱼，鱼肉鲜嫩、口感好，这也使得市场价高过淡水罗非鱼一倍多的价格，依然受到消费者的青睐。
　　
　　海水养殖罗非鱼在湛江还只是小范围，很多养殖户还心存疑虑。杨委说，这主要由于罗非鱼对海水水质和盐度要求很高。像黄迪创新的科学养殖方式，要源源不断地将海水抽入井中，经过过滤后再排入鱼塘。为保证水质，所有鱼塘的底部都挖了一个吸式排污道，既排污又有净化效果。吸出来的废弃物并非直排入海，而是经过消毒过滤池循环利用，达到绿色、环保的效果。另外，这种科学的创新模式，采用的是自然贝壳类产品调节海水酸碱度，使罗非鱼能够在盐度18度~20度的海水里生存。然而这一技术并不是很容易掌握。
　　
　　除此之外，杨委告诉记者，目前罗非鱼的销路和销量也在一定程度上影响着海水罗非鱼养殖的发展。罗非鱼的销售很大一部分是出口，而出口时所有的罗非鱼都是一个价，“这对于海水罗非鱼来说，就不占任何优势，也打击了养殖户的信心。”不仅出口如此，在国内市场销售时，罗非鱼的销路也多是被加工厂或是酒店收购，价格和出口价相差不大。销量、销路，成本高、技术有难度等制约着罗非鱼的海水养殖模式。
　　
　　对于海水罗非鱼的养殖，杨委说作为地方海洋渔业主管部门来说，肯定认为是一件好事。“我们也非常支持和鼓励养殖户进行大胆创新和探索。”打出海水罗非鱼的品牌，杨委认为还必须到更广大的内地城市。