鳗鱼完全养殖第一人田中秀树：鳗鱼养殖生产化受到成本制约

中国水产门户网报道本月22日，日本全国养鳗业者青壮年部联合会于爱知县丰桥市召开2013年度全国大会。

　　会上，被誉为“鳗鱼完全养殖第一人”的水产综合研究中心增养殖研究所的田中秀树组长发表题为《鳗鱼人工种苗生产技术的现状和课题》的演讲，其中涉及“环境省珍稀物种目录”、“IUCN珍稀物种登载与讨论” “（鳗鱼）人工种苗生产技术”等话题。

　　他表示：“如果能够实现鳗鱼大量生产，种苗供给、稳定活鳗价格、减少捕捞天然鳗苗、鳗种保存都将成为可能。”从技术上说，日本当前有实现鳗苗大量生产的可能。

　　亲鳗的排卵率为90%（每尾的排卵数60万个），孵化率为30%；从孵化至开始摄食时生存率为80%，开始摄食至成鳗苗时生存率为5%。也就是说，5吨鳗苗（约为2500万尾）的人工生产需催熟亲鳗3858尾。

　　然而，培育每尾鳗苗所耗费的饲料费、设备投资、人力费、煤电费等成本总和在1000日元以上。据此，田中组长表示：“可以说现在不是处于‘什么时候可以实现’的阶段，而是处于‘什么时候行动’的阶段。”