同行力挺不收购磺胺超标的罗非鱼

中国水产门户网报道    从今年的8月1日起，海南省水产流通与加工协会决定全省罗非鱼出口企业对磺胺等药残超标的罗非鱼一律不准收购。收购中，如罗非鱼原料进厂后发现药残超标，则每斤鱼价下降一元，由工厂直接从购鱼款中扣除。该规定引起同行的一片欢呼。 

     磺胺，是抗生素中的一种，在水产养殖中使用广泛。随着罗非鱼链球菌越发严重，磺胺等抗生素的使用越发频繁，罗非鱼药残超标的情况时有发生。海南泉溢食品有限公司（简称泉溢）销售部经理王斌表示，到塘头收购罗非鱼的时候，都会对罗非鱼进行预检。以7月份为例，凡被检出有问题的罗非鱼均超出国家药残标准100PPm的40%。“超标原因往往是过量用药和不按照休药期使用。”

     占世界罗非鱼出口量72%的中国罗非鱼，近几年来在国际市场上因药残问题屡屡受阻。据了解，2006年，5家企业的5批罗非鱼产品被美国、加拿大通报有孔雀石绿残留。2008年，4家企业的5批罗非鱼产品被美、加通报有硝基呋喃和结晶紫残留。2009年又有1家企业的1批产品被美国通报有结晶紫残留。2011年，我国3家企业因海产品中含兽药残留被拒绝。

     因此，作为我国出口量最大的海南罗非鱼，也受到不同程度的影响。出台这一政策恰恰迎合了中国罗非鱼尴尬的处境。海南昌盛鱼鳖种苗场（简称昌盛）总经理周旭表示，这样的规定，说明了加工厂意识到药残罗非鱼所带来的风险，这对我们行业规范，市场总体风险减低都是不错的举措。“这也表明加工厂对我们养殖户负责任的态度，我们对此表示支持。也相信这样做会让罗非鱼产业走得更远。”昌盛一直严格按照国家标准收鱼，目前昌盛的收鱼工作并没有受到这规定的影响。

     而泉溢公司在收鱼过程中或多或少受到影响，此外还因为当前的罗非鱼存塘低，收鱼不足。王斌表示，这项规定从整体上看对泉溢公司影响较小，毕竟泉溢公司在这个行业做了十几年，客户信誉度都不错。“这个规定对行业来说是有利的，无论是加工厂还是养殖户，对这项规定均表示支持。”

      可持续渔业伙伴组织(SPF)中国罗非鱼养殖改良项目经理韩寒表示，这一规定，且不说执行的效果如何，至少行业协会愿意迈出这一步就很不错了。“我觉得执行效果肯定是个问题，但大家的意识目前还是比较高的。而我们SPF的工作也会进一步跟进，更多地督促行业真正落实一些措施。”

      据韩寒介绍，SPF目前正在组织当地养殖户、苗企、加工厂、饲料企业和经销商一起制定一个区域养殖良好操作规范，即参照国外很多优秀的行业组织所做的模式，相当于推出一个行业自己制定的、自愿遵守的操作规范。随后SPF会搭建数据库，搜集更多能支撑落实这规则的数据，并及时发布，尤其让国外收购商看到我们所做的努力。

“目前工作进展依然困难重重，我们以一个外国机构的身份来做这样一件本来是行业内部或政府应该承担和领头的事情，很多困难来源于不明不白的尴尬身份，不过我们依然在努力中。”

目前，翔泰、通威、中渔、泉溢、蔚蓝、勤富等企业已明确表态坚决执行此决定，海南省水产流通与加工协会希望各工厂和养殖场积极响应，严格执行国家有关水产品养殖用药操作规程，不准使用禁用药，坚决遵守限用药休药期规定，以免自身造成损失。