Oceana海洋保护组织揭示美国国内海鲜骗局

中国水产门户网报道美国的Oceana海洋保护组织在美国国内实行了一次最大范围的海鲜食品造假调查。他们从21个州的674个海鲜销售点收集到了超过1200份海鲜食品样本，以此来确认它们是不是与商标上标记的一样。


    美国食品和药品管理局的指南上说，DNA测试发现，来自全国的1215份接受分析的样本中有三分之一的样本标签都贴错了。

    收集到的样本里最为常见的品种中，被当成鲷鱼和金枪鱼出售的鱼类样本的标签出错率是最高的，错误率分别是87%和59%。样本中大大多数DNA检测分析确认它们和标签上标记的根本就不是同一个物种。事实上，美国全国范围内销售的红鲷鱼中，120个样本里只有7个显示为真的红鲷鱼，其他的113个样本事实上是别的鱼。

    他们的研究结果揭示了一个全面的且透明的可追溯系统---可以从捕鱼船一直追踪到餐桌---但是这个追溯系统必须建立在国家层面上。与此同时，他们还要求对海鲜不断增加检验和测试，特别是针对乱填标签的行为进行监测，加强联邦和各州执行现有的法律打击欺诈的力度，这样才能扭转那些令人烦恼的趋势。