夏季土用丑日将至 新鳗出池备受关注

中国水产门户网报道     黄金周之后烤鳗市场较去年更加活跃。蒲烧鳗店家表示：“受惠于最近的好天气，客流量逐渐增加。”同时18、19日在爱知三河一色举行的“三河一色鳗鱼祭”进展顺利，参与者西三河鳗鱼销售合作社的一名成员表示：“新引进的蒲烧鳗串（300日元/2.5P、3P原料）大受欢迎，鳗鱼饭套餐的销售量也很不错。虽然笼罩业界的低迷气氛还未散去，但以积极的心态对消费者进行引导，使得今年的气氛较去年更好。”烤鳗市场销售状况总体良好，但是活鳗市场供不应求的状况却仍在继续，业界寄希望于今年的新鳗出池。
      当前距离夏季土用丑日不到两个月时间，新鳗出池备受关注。三河一色、宫崎两地区大概在6月下旬出池新鳗。三河一色的批发商预计6月21左右出池新鳗5吨，其中4P的占50%，3P、5P的各占20—30%。同时，西三河鳗鱼销售合作社外山隆宽社长预计至夏季土用丑日为止，三河一色地区新鳗将出池400吨，较去年同期减少30%。他指出，曾经5—6吨的鳗苗入池量到8月结束能出池2000—2500吨新活鳗，今年至8月结束包括旧慢在内出池总量会在500吨左右。