湖北荆州：一条鱼“游”出10亿元大产业

中国水产门户网报道一个名不见经传的合作社，在“一条鱼”上做文章，短短三年，年销售额突破10亿元，200多名社员人平增收过十万元，“致富神话”的演绎者就是荆州市德源水产专业合作社。19日，记者走进了这条鱼的世界。
      

   稳坐“鲶鱼老大”交椅
      

  德源专业合作社坐落在沙市区观音档镇枪杆村一个不起眼的角落里。说是水产专业合作社，然而在大大小小的池塘中，却鲜见活鱼游动的踪迹，面对记者满脸的疑惑，合作社经理李凡拿起鱼网，在水里轻轻地一捞，密密麻麻的“小蝌蚪”活蹦乱跳，李凡神秘地告诉我们，这是“中华鲶”的鱼苗，它是合作社自己培育的新品种，也是合作社产业腾飞的“法宝”。
      

  一口单塘的面积不过20多平方米，千万不要小看，里面却蕴藏着50万尾鱼苗，价值在30万元以上，合作社每年可产鱼苗5000万尾，仅鱼苗销售额就达5000万元，加上成鱼销售，总产值超过10亿元。
    
 
   “鱼苗供不应求，今年的订单已经下完。”李凡介绍，目前鱼苗卖到了云南、贵州、四川、重庆、湖南等地，在鲶鱼这个领域里，还没有竞争对手。
    
 
 市场上，一提到荆州的中华鲶，大家都公认是一个最牛的品牌，批发商都是“敞开肚皮”收购，售价比其它品种的鲶鱼平均高出1元钱左右。
   
 
  “我们拥有核心的技术，别人还真学不来。”李凡有些自豪地说。

         20万元买一条受伤的鱼

         合作社如今的辉煌居然发端于一条受伤的鱼。
    
 
   2008年，合作社理事长袁丹军还只是一个鱼贩子，一天，他在江陵县一个渡口发现了一条小渔船，渔船上有二十多条正宗的野生长江大口鲶鱼。
    
 
  渔船主人开19万，袁丹军从银行取来20万元，买下了所有的野生大口鲶鱼，当他把鱼运到荆州泥港湖的渔场时，20多条都死了，只剩下一条，而且还浑身是伤。
    
 
 当时周围人不理解，花20万元钱，买了一条快死的鱼。袁丹军却有自己的想法。
    
 
  这些年，他在鲶鱼经销行业摸爬滚打，批发鲶鱼的利润越来越薄，远不如养殖鲶鱼来得挣钱。当时，市面上最俏销的主要是两种鲶鱼：湖南的大口鲶鱼和东三省的怀头鲶鱼。相比之下，两者各有优劣，他萌生了一个大胆的想法，把南北方的鱼进行杂交。东北野生怀头鲶鱼亲本鱼父本已经找到，小渔船上的野生大口鲶鱼正是大口鲶的母本。
    
 
  在长江大学动物科学院的帮助下，袁丹军成功繁殖出了一个全新的品种，取名为“中华鲶”。由于肉质爽嫩，耐煮，中华鲶上市后，很快打开了市场。2010年，中华鲶一天就能卖掉五六吨。以前买大口鲶的客户，都改成买中华鲶了，市场供不应求。

        万元“质量保证金”约束社员

        成功来之不易，如何维系好这个品牌，合作社对200多名社员进行了严格的管理。
    
 
  对养殖户，德源水产合作社提供了多种合作方式，可以统一供应种苗和饲料，统一收购成鱼，也可以只提供鱼苗，但只要是通过合作社销售的，保证农户自养中华鲶的每公斤最低利润为4元。
   
 
 “质量是第一标准，也是最重要的标准。”在合作社里，李凡既是经理，又是质检员，堪称“六亲不认”。
    
 
  枪杆村3组养殖户刘军州家有水面11亩，一年赚十几万不在话下。“每天都要填写养殖日志，用药时必须按照合作社规定的范畴使用，合作社还会派人不定期地到塘中抽检。”
    
 
  为了更好的约束社员，合作社规定，每年社员需交纳1~2万元不等的 “质量保证金”，一旦出现药检超标的鲶鱼，将直接扣除保证金。“罚款不是目的，重要的是让养殖户规范用药，珍惜品牌。”李凡说。
    
 
  严格的标准换来丰厚的收益。三年间，加入合作社的养鲶农户每亩纯收益均在1.5万元至2.6万元之间。200多户养殖户的养殖总水面在2000亩以上，年产值达2亿元。