江门草鱼：开花量骤减 减养转养成大势

    鱼市低迷，有人转养，有人坚守，也有人乘机扩大规模，哪种选择才是正确的？所有选择都有自身的理由。在草鱼行情低迷的情况下，今年江门草鱼养殖将缩减。江门棠下石头村今年小草鱼养殖面积可能不足100亩，商品鱼价格的低迷直接影响养殖户投苗意愿，需求减少也导致不少去年开草鱼花的人转开麦鲮、鳊仔。

 

    江门的草鱼养殖主要集中在新会、鹤山等地，且以鱼猪、鱼鸭立体养殖模式居多，精养较少。2012年江门草鱼养殖增多，且很多养殖户在下半年行情低迷情况下留鱼越冬，使今年开春后存塘量大增。《农财宝典》记者曾就当前江门草鱼存塘量咨询数家饲料企业，但多位区域负责人均表示因江门地区草鱼养殖分布广且分散，且多是立体养殖模式，用投料量换算也难以估计真实存塘量。但是，目前江门地区草鱼存塘量大，开春后投苗意愿低下，上半年养殖规模大降是业内人士共识。

 

    与去年供需两旺的光景相比，今年江门草鱼花和小草鱼的交易冷清许多。4月中旬，《农财宝典》记者从江门几个开草鱼花较为集中的地区了解到，一方面受商品鱼行情低迷影响，开春后养殖户普遍投苗意愿不强，种苗需求大降；另一方面，当地供应种苗的苗场、养殖户也根据市场变化减少了供应规模，加上受清明期间持续阴雨天影响，各地草鱼开花成功率低下，今年的草鱼苗种供应骤减。

    “整个石头村，现在只有一口塘开了几百万花”，江门棠下镇石头村的吴享荣4月中旬向《农财宝典》记者反映，去年石头村开草鱼花、养小草鱼的面积有将近1000亩，今年可能连100亩都不到，商品鱼价格的低迷直接影响了养殖户的投苗意愿，需求减少也导致不少去年开草鱼花的人转开麦鲮、鳊仔。吴享荣去年也有2口塘专门开草鱼花，但今年已转开饵料鱼鱼花，“去年自己开花，并养到1斤左右规格的小草鱼成本5元/斤，但平均只卖了4.5元/斤，亏本的生意谁愿意继续做？”据了解，棠下开花后的小草鱼一般供应江门本地居多，而1斤以上的很多小草鱼则转销到中山、顺德等地。

    “今年，棠下开草鱼花的人减少了八成”，佛山通威饲料有限公司区域经理李洁估计，去年草鱼开花成功率低，加上小草鱼的肝胆综合症、白尾等病害频发影响下，当地种苗生产规模大大缩减。另外，记者从开平、恩平等地也了解到，很多当地的苗场同样大幅减少了开花面积和数量。

 

    “现在的存塘鱼还有不少，养殖户还在观望”，江门澳华特种水产饲料有限公司经理王国勇表示，虽然进入4月后鱼价略有回升，但也只有0.2元/斤左右幅度，很多养殖户依然在看价出鱼。而对于目前存塘量的估计，由于不少地区均为多品种混养塘，草鱼养殖密度有所差异；另外，目前气温较低，饲料用量也较少，几位饲料厂区域经理均表示目前存塘量不好估计。“到5月气温上来后，饲料用量也上来了，到时候可根据饲料用量来较为准确地推测存塘量”李洁表示。

    虽然对目前存塘量没有一个准确数据，但今年养殖量的大降是不少业内人士的共识。王国勇表示，养殖户往往都是根据当前的行情来投苗，在今年低迷的行情影响下，养殖规模肯定缩小。“今年，附近的草鱼养殖量绝对会少很多”，棠下的饲料经销商黄广念也透露，去年下半年草鱼的一波低迷行情，不少当地人早在去年年底就已经把存塘草鱼贱卖清空，加上今年开春后的投苗量大减，今年当地草鱼养殖量的下降已是既定事实，“养殖户还是跟风养殖，没办法”。

    “什么时候出鱼，出了鱼养什么鱼？”李洁表示，现在的养殖户在什么时候卖鱼，卖完鱼后养什么品种的问题上纠结。“现在很多去年跟风养殖的养殖户可能会退出，但一些大户却认为这是一个好时机，继续甚至加大养殖规模”，王国勇透露当下一些养殖大户对今年的草鱼还是较有信心，但一些跟风的养殖户准备卖完塘里的草鱼后，转养现在价格较好的罗非鱼。

    虽然现在价格低迷，但还是有部分人对草鱼后市持较乐观预期。前段时间，王国勇介绍了长沙的鱼中到江门收鱼，“2斤起捕，4-5斤占3-4成的鱼他们出价4.5元/斤”，王国勇认为，这个价格收回长沙后，当地价格起码5元/斤以上，说明虽然广东鱼价低，但外省草鱼价格还不错。“这个时候下点苗，下半年应该有一定市场，毕竟养殖量减了那么多”，黄广念如是说。