山东烟台五一节后春鲅鱼价跌一半

    进入5月，市场上的春鲅鱼多了起来，市民的餐桌上又能多一道新鲜海味。5月4日，记者从水产批发市场和农贸市场了解到，目前春鲅鱼的平均价格在每斤15元左右，相比五一节前，最多下降了一半。不过 ，目前市场上的鲅鱼多为2斤以下的小鲅鱼，且多来自于威海石岛。市民想要吃到个头较大和价格更便宜的本地鲅鱼，大约还需等半个月。

　　红利市场

　　多为小个头鲅鱼每斤卖到一二十

　　“鲅鱼18块钱一斤！”5月4日上午11时左右，红利市场曹先生的鲅鱼摊前围了不少市民。虽然已经过了买卖的高峰期，不过市场三四个摊位前 ，都还有新鲜的鲅鱼在售卖。

　　记者发现，该市场上出售的多是个头较小的鲅鱼，一条大约2斤重，价格在每斤15元至18元。而个头较大的鲅鱼数量并不太多，只有一家摊位前有卖，每条重量在七八斤，价格也更高些，35元一斤。曹先生告诉记者，现在市场上的鲅鱼，正是春季洄游捕捞来的，新鲜鲅鱼，与秋鲅鱼相比，数量较少，价格也更高一些。

　　环海农贸城

　　过完五一没几天鲅鱼身价就跌了

　　比起红利市场里，水产品批发市场里的鲅鱼要更加便宜 。5月4日上午10时左右，记者在环海农贸城看到，不少摊位前都摆上了鲅鱼，也以不到2斤的小鲅鱼居多，价格为12元至15元一斤。

　　“现在鲅鱼便宜卖了，这条大鲅鱼只要20块钱一斤。”摊主刘先生指着自己鱼摊上最后一条6斤多的大鲅鱼说，过了五一，大鲅鱼的价格降了一半，小鲅鱼每斤也便宜了10元左右，不过相比于去年同期，价格并没有太大变化。“春鲅鱼4月底就有了，五一节前的时候价格还高点，小的也能卖到30元一斤，大点儿的比较贵，卖到四五十元一斤的都有。刚过完节没几天，价格就跌下来了。”刘先生说。

　　销量

　　本地鲅鱼数量少销售未到高峰期

　　虽然春鲅鱼刚上市不久，不过由于近期价格稍高，销量并不算很大。“现在有鲅鱼，但是走货太慢了 ，我先不做，过段时间数量多了再说。”在富甲小区经营水产店的蒋先生说，目前鲅鱼价格比较高，市民购买数量少，所以他暂时不考虑销售春鲅鱼。

　　环海农贸城的摊主姜先生说，他的摊位上卖的鲅鱼，有一些是从东口、西口这两个码头上捕捞来的，因为距离比较近，所以比起其他地方的鲅鱼要更新鲜，不过数量并不算多。

　　走势

　　想要吃本地鲅鱼还得再等半个月

　　记者在环海农贸城询问多家鱼摊了解到，超过一半鱼摊上的鲅鱼来自威海的石岛，本地仅有蓬莱、东口等地的少量鲅鱼上市。“今年春天冷，鲅鱼还没大量游到这边近海，本地的船大多还没开始捕捞鲅鱼呢。石岛那边渔船更多，每天鲅鱼的捕捞量很大，本地蓬莱、海阳的鲅鱼数量还少，进货也不划算。”姜先生说，要等东口码头或是蓬莱、海阳这些地方的鲅鱼数量增多，大概还得半个月。

　　“再过上十来天，鲅鱼数量就多了 ，到时候价格还能便宜点，走货也能快点。”环海农贸城的摊主姜先生说，过段时间一直到封海之前，不光是个头小的鲅鱼数量增多，个头大的鲅鱼也能比现在更多些，到时候饭馆和酒店的购买量也会相应增大。