美蛙特色养殖让四川宜宾林丰乡人均增收两千五

中国水产门户网报道
　　“我们的美蛙个头大，肉质鲜美，味道绝对和市场上卖的不一样，很多的客人在我们这里吃完后，都要再买十多斤带走。”近日，记者走进林丰乡美蛙养殖基地，养殖大户李晓芳在谈到自己养殖的美蛙时高兴地告诉说。 

　　在李晓芳的美蛙养殖基地，记者看到所有养蛙的池塘都被分成一块块长方形田，规模大小都相近，抽水、灌水的基础设施全部安装齐全，池塘内铺着的木格上密密麻麻都是晒太阳的美蛙，鱼儿在自由的游动。 

　　谈到为什么养殖美蛙时，李晓芳告诉记者，很早以前就了解到美蛙的肉质细嫩，味道鲜美，市场前景也比较好。为此，自己还买了相关的书，专门学美蛙养殖技术，在基本上掌握养殖技术后，2010年投入近20万元，开始美蛙养殖。“刚开始的时候，也是遇到不少困难，每天要担心蛙的安全，尤其是晚上怕蛇和老鼠偷吃。”谈到养蛙的艰辛，李晓芳坦诚地告诉记者。功夫不负有心人，通过一年多辛苦地努力，现在李晓芳的美蛙养殖基地已经扩大到10多亩，去年美蛙市场价格都卖到20元左右一斤，仅去年一年就收入十万元以上。 

　　为创收，李晓芳在养殖基地旁还专门经营一家农家乐。“我们农家乐里卖的蛙肉的美味，在别处是吃不到的，为了帮助我们养殖户增收，今年乡上专门请市就业局组织厨师对我们进行了两次‘全蛙席’、‘全鱼席’烹饪技术培训，现在每天都有人来专门吃我们的美蛙。如果天气、水源都好的情况下，今年的收入应该在15万元以上，收入一定能比去年好。”李晓芳满脸幸福地说着。 

　　记者了解到，早在2010年林丰乡“无公害美蛙”就成功通过省水利厅和专家组的验收，并被国家农业部授予“第五批美蛙健康养殖示范”荣誉称号。现在林丰乡的美蛙美名已经在外，据花园村支部书记赵红平介绍，在每年的七、八月的时候，重庆、成都等一些城市市场上的美蛙严重供不应求，就会到林丰乡来买。 


　　现在，林丰乡又探索出一个更新的种养殖模式——“稻—蛙—鱼”的生态养殖模式，此种模式在农田里不施农药、化肥，蛙灭虫害、鱼蛙相辅相成、鱼蛙排泄物为水稻提供肥料，通过这种模式种出来的水稻、养的鱼和蛙都没有任何的污染，且能达到“稻、蛙、鱼三丰收”的效果。今年，林丰乡计划先在花园村推广这种生态种养殖300亩，以后逐步在全乡大面积推广。 

　　据赵红平介绍，原来单纯养蛙每亩田最少盈利5000—10000元，在蛙鱼混养后，盈利就会在原来的基础上增加3000—5000元，而现在如果是走“稻—蛙—鱼”的生态养殖模式，盈利还要算上水稻的收入，每亩收入又要再增加1000元。 

　　据悉，2007年底，林丰乡在专业合作社的带领下开始发展美蛙养殖，规模由原来的600余亩发展到现在的1300余亩（其中农户散养近1000亩）。养殖户人均养殖收入也由2007年的1500余元增加到2500元，整整提高1000元。