湖南常德养殖户孟祥孝生态养殖甲鱼捞出“金元宝”

中国水产门户网报道3月25日，走进安乡县深柳镇官保村，一座气派的现代化中华鳖养殖场映入眼帘，村民孟祥孝开着他的越野车向记者介绍起了他的养鳖致富经。

  
　　孟祥孝今年44岁，个头不高，看上去略显斯文，谈起养鳖的经路却头头是道。他说他从小就干这行，养鳖算是继承家族产业，也没专门学过什么技术，多年来的经验，本身就是一本活教材。
  

　　2008年，孟祥孝投资100多万元，修建了这座现代化生态养鳖场，面积40多亩，去年出产优质老鳖1.2万斤，纯收入高达40余万元。

  
　　孟祥孝刚来官保村那会，当地村民不理解、不认同，有些人甚至非常眼红。他明白，自己这个养殖大户不能闷声发财，带领村民们共同致富才是最重要的。
  

　　再硬的石头也有被捂热的时候，他用自己的真诚打动了乡邻。

  
　　村民们没鱼种，他就以低价甚至赊账的形式向村民提供甲鱼仔；村民们不会养，他不嫌麻烦，亲自上门，手把手的教他们养鳖技术；村民们怕养了鳖又卖不出，他事先就和他们签好成品鳖回收合同，解决了村民的后顾之忧。如今的官保村及周边地区，不少人都建起了小型水塘，跟着孟祥孝走起了“鳖路”，乡亲们都亲切地称他为“孟叔”。

  
　　同样是养鳖，有的人发财致富了，有的人赔本半路退出。孟祥孝告诉记者，养鳖不能光会养，你还得懂市场行情，市场需要什么样的鳖，哪种鳖能卖出好价钱，只有会养又会卖，才能挣大钱。孟祥孝在安乡县城农贸市场设有专门的门面，负责联系销售业务，一有空，就往各大城市跑，不断搜集市场信息，把握新动向，做好养、销一体化。

  
　　在养的方面，孟祥孝走的是生态养殖的路子，投放鱼虾给鳖喂食，并且有专门的净化水质系统，养出来的中华鳖品质高、无公害。

  
　　在卖的方面更有学问了，除了生态养殖有价格优势外，鳖龄是关键，孟祥孝销售的大多是老鳖，他说，鳖是越老越值钱，老鳖色泽乌黑发亮，肉质紧凑，味道口感俱佳，且营养价值更高。他的鳖一般要养4至5年才投放到市场，大多销往江浙、广东、江西等地，价格每斤在90到120元间。而许多村民往往只看重眼前利益，喂个一两年，就迫不及待地出售，鳖肉泛白，味道和营养价值相差甚远，价钱自然上不去。孟祥孝回收后，又舍不得卖，往往是丢在自家池子里再养个几年后出售。
  

　　“本地市场很难打开，一是消费水平还达不到，二是本地居民不懂鳖，别人家养个一两年的速成鳖只要二三十块钱一斤，我的却要卖100多，相差太大，我每次都要解释半天，往往是白说一通，不见效果。”孟祥孝说道。看来，在扩大本地消费市场上，他还有很长的路要走。
  

　　采访的当天，孟祥孝正在向当地部门申请开办养殖公司，他一心想扩大自己的产业，做响属于自己的品牌，从鳖池里捞出更多的“金元宝”。