中国水产门户网报道根据全球市场调研公司Nielsen苏格兰海产品市场调研部的数据报告显示,全英国最主要的水产品零售商2012年海产品零售量同比减少了0.7%,收益却增加了4.2%。尽管水产品总体销售情况呈现减少,但是新鲜类海产品销售量增加了4.8%,销售额增加了6.1%。冷冻类海产品销售额基本与2011年持平,而销售量减少了2.4%。
报告显示,新鲜类海产品销售中有5类产品占主导地位,占新鲜类海产品销售的52%,2012年这5类产品的销售增长了11.3%,他们包括:
-三文鱼:占销售份额的24%,销售量增加了17.6%,销售额增长了11.8%;
-黑线鳕(Haddock):占销售份额的8%,销售增长了6.9%;
-鳕鱼(Cod):占销售份额的7%,销售增长了6.5%;
-鲭鱼;占销售份额的7%,销售却下滑了8.7%;
-温水虾:占销售份额6%,尽管销售量下滑了3.7%,销售额却略增加了0.7%,不过冷水虾销售呈现明显减少,销售量减少了11.2%。
除以上5类主流新鲜海产品外,其他新鲜海产品虽然没有它们的销售强劲,但是销售增幅令人瞠目,2012年鳕鱼(Pollock)销售同比增长了266.7%、Hake同比增长了123%、白鱼(whiting)同比增长了105.8%、巴沙鱼(BASSA)同比增长了20.1%。
2012年英国的Aldi和Lidl两家超市新鲜和冷冻类海产品销售均有不俗的佳绩。去年Aldi超市海产品销售同比增加了52.1%,其中新鲜类海产品销售增长了65.7%,冷冻类海产品销售增长了33.3%。Lidl超市去年的销售增长了13%,其中新鲜类海产品增长了27.2%,冷冻类海产品销售增长了15.1%。
然而,英国零售店巨头Tesco去年海产品的销售却下滑了4.3%,其中新鲜类海产品销售减少了7.7%。Sainsbury超市2012年海产品销售微增了1.2%,新鲜类海产品销售增长了19.3%。Morrison’s超市的销售仅增长了3.9%。
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