步步惊心的三文鱼财富

中国水产门户网报道　这里就是房守库养殖三文鱼的地方。记者从北京专门赶到这里采访房守库，见到他之前，记者对了解他的人进行了采访，他们对房守库的评价引起了记者的好奇。

　　胡起：龙头老大。任何人也取代不了的，他的模式只能有人仿造，没有人能取代。

　　孙福临：在咱们市里是数一数二的，影响也比较大。家喻户晓，妇孺皆知。

　　胡起：大人物我也没见过，在我心目中他是比较伟大的一个人，他办事就没有办不成的，我这些年就是说跟他在一块儿，就是基本上没赔过钱，全是挣钱，他这个经营脑瓜我也非常佩服。在我的心目中二哥永远是第一位。

　　房守库到底是一个什么样的人?他又做了什么，居然让大家如此佩服?

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　　他就是房守库，记者见到他的时候，他正领着工人准备捕逮三文鱼。

　　房守库：以最快的速度把这鱼装好，快来快走，就是时间越快越好，马上去准备去吧。

　　捕逮三文鱼，要求最高的就是速度，每到像这样大规模捕鱼的时候，房守库都要到场指挥，甚至亲自动手。

　　房守库：你不是四条装一箱吗?

　　顾客：对，四条装一箱。

　　房守库：可以。

　　工人：23斤。

　　房守库：23斤，谁记着呢?

　　顾客：刚才那个11斤8两。

　　房守库：快，快点，快点。我们这个鱼，每条都是宝贝，一条的价值五六百块钱，必须要快，否则死了就不值钱了。

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　　像这样一条三、四斤重的活三文鱼，就能卖到五六百元钱。尽管价格昂贵，每天都有不少顾客慕名到房守库的养鱼场购买。

　　辽阳顾客郎宇：以前的鱼都是冰箱里面的，冻的，而且都是成段的，不像这样活的。

　　沈阳顾客相赢：听朋友说这活的非常好吃，所以特意过来的。

　　记者：你今天买多少?

　　丹东顾客许玉刚：买了鲜活的共14条。

　　记者：14条能有多少斤?

　　丹东顾客：能有七八十斤吧。

　　房守库养鱼的地方与众不同。养鱼场在鸭绿江宽甸县太平湾水库的上游，这里水流湍急，水温常年都在20度以下。在此之前，这个地方从来没有人养成过三文鱼，连专家都认为养不成。而三年前，因为发现了一个巨大的商机，房守库把一天能赚七万元钱的建材生意交给妻子管理，自己来这个地方养殖三文鱼。

宽甸县渔政所所长王晓斌：那些专家都以为是不可能的事，俺们都觉得是个笑话。

　　村民：说良心话，天方夜谭一样，俺们养那个鱼都没成功，他养那鱼他能成功吗?不可能的事。

　　然而，更让人想不到的是，房守库却在鸭绿江的这个地方养成了三文鱼，2012年将给他带来四千多万元的财富，这相当于他经营建材生意利润的两倍还多。

　　我国一直都是从国外进口冰冻三文鱼，国内很少有人能养成，那么，养殖三文鱼到底有哪些困难?又有多大的商机呢?

　　不仅养殖三文鱼，房守库的建材生意也做得风生水起，并创造了平均一天纯利润七万元左右的财富奇迹。房守库又是如何做到这些的呢?

　　1993年的时候，当时在市工会上班的房守库就下海经商了。因为看到当地的建材生意很火，房守库就在市里的这个建材市场开了一家建材批发站。

　　可让房守库纳闷的是，别人家的生意都很好，而自己的店开业一个多月，居然一件商品都没卖出去。直到一位叫胡起的木匠说出了建材行业里的内幕，房守库才恍然大悟。

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　　胡起：因为客户他不明白这个东西好坏，就得带这些工人去，你不给木匠、瓦匠、员工回扣，没人在你家买料。

　　房守库：我们不想这么做。但是你不这么做，人家不往家里领，就生意很淡。

　　那时候，建材行业生意红火的背后，竞争也非常激烈，给回扣、以次充好的现象很普遍。刚入这一行的房守库没有这些关系，也不想这么做，就这样一直惨淡经营着建材批发站5年时间。

　　1998年4月的一天，房守库到沈阳出差时，看到了火车站附近的一家百货超市生意很好，这让他找到了翻身的机会，也书写了每天净赚六七万元的传奇。

　　房守库：看到一个卖百货的超市，每个人进来以后，也不用讲价，选完就走，乐乐呵呵没有任何的纷争和矛盾。

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　　房守库灵机一动，如果把建材批发站改成建材超市的话，增加建材品种，每件商品都明码标价，不就可以避免吃回扣现象了吗?房守库用了三个月时间，把原来的建材批发站扩建成了辽宁省第一家建材超市。

　　胡起：最主要是明码实价。而且还有一个什么呢，东西你认为不好，可以来退，这在以前在别人家是不可能的事。

　　孙福临：很火爆，甚至得排队买。

　　房守库：每一天都是六七万块钱的收入。

　　记者：净赚?

　　房守库：对，纯利润六七万块钱的收入。一年平均下来接近两千万。

　　建材超市的经营模式引起了行业的震动，迅速改变了当地建材市场的混乱局面，房守库也一跃成为这个行业的领军人物，他在短短五年时间，就积累了七千多万元的财富。

　　2009年，生意越做越大的房守库突然做出了一个决定，他要把年赚2000万的建材生意交给妻子管理，自己去养鱼，而且去到连专家都认为养不成鱼的地方去养鱼。

　这里是鸭绿江上的水丰湖水库拉古哨大坝，房守库要养鱼的地方在这个大坝下游六公里处。因为这里江流湍急，温度很低，常年低于20摄氏度，当地还没有人在这里养鱼成功过。

　　他叫房国平，是房守库的堂哥，就是他的一句话，让房守库做出了养鱼的决定。2009年春节，在台湾省居住的堂哥房国平回辽阳探亲，他跟房守库说了一件事。

　　房国平：这个市场太大了。我们在台湾几乎人人都吃，在大陆沿海哪没有这道菜的，可是你要去追根究底他的食材哪来的，全部都进口的，没有必要嘛。这外国人能养得出来，中国人为什么养不出来?不可能嘛。

　　中国水产科学研究院院长张显良：中国每年的需求大约在四十万吨左右，那么国内养殖捕捞合起来三万吨，进口方面现在大致也是三万吨左右，合起来也只有六万吨左右。实际上还远远满足不了市场的需求。

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　　2009年以前，国内市场销售的三文鱼几乎都是从国外进口的冰冻三文鱼。那么，现在的情况又怎么样呢?这里是辽阳市最大的水产交易市场，记者到这里进行了调查采访。

　　记者：咱们这个市场里面有卖活的三文鱼的吗?

　　经营户：没有。

　　记者：从来都没有吗?

　　经营户：没有。

　　经营户：这都进口的，这玩意没有活的。

　　经营户：能不能养活不知道。因为谁不爱吃活的啊。对不对?谁都喜欢吃活的。活的新鲜啊。

　　记者：这个三文鱼卖多少钱一斤?

　　经营户：卖55元一斤。

　　三文鱼是冷水性洄游鱼类，主要分布在高纬度的北大西洋和北太平洋海域。我国市场上的三文鱼除了渔民远洋捕捞外，主要依靠从丹麦、挪威等国家进口冰鲜的。

　　在2009年的时候，房守库就感觉这是一个巨大的商机，他产生了养殖三文鱼的念头。三文鱼尽管可以在淡水中养殖，但对养殖环境要求非常苛刻，这也是我国很少有人养殖三文鱼的主要原因。

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　　中国水产科学研究院院长张显良：三文鱼要有清澈的水质、要有一个较高的有氧。为什么我们说在流水里去养呢?实际上流水的氧就是通过水流动使得有氧量比较高。还有水温的问题。一般讲都在18度左右。特别是说到繁殖的时候，要求水温比较低。如果这三个条件不具备的话，就养不了。

　　房守库四处寻找能够养殖三文鱼的地方，但半年多时间，他跑了很多地方，都没有找到。2009年10月的一天，房守库陪这个叫孙福临的朋友到丹东考察投资项目，当他们来到鸭绿江的太平湾水库时，房守库突然变得异常兴奋。

　　孙福临：特别振奋，我们看了其实当时感觉到很平淡，因为那地方比较落后，也比较贫穷。

　　同行的朋友对房守库这个突然的举动有点摸不着头脑，但他们不知道，这个地方，正是房守库苦苦寻觅养殖三文鱼的宝地。

　　房守库：上边你看前边有个大坝，大坝一百多米深。全年水温不超过20度，而且冬季水温还是在零上4、5度。一个是流水产生的高营养，这是一个我们养鱼很难碰到的一个水域。得天独厚的条件。

　此时的房守库信心十足，他要在这里建成东北地区最大的三文鱼养殖基地，打破三文鱼没有活鱼进入市场的现状。

　　可是，连房守库自己也没有想到，他的这个决定，让他的事业日后几乎遭受灭顶之灾，也同样是这个决定，实现了他新的财富爆发。

　　2009年11月，房守库将建材生意交给妻子打理，自己承包了太平湾水库300亩水域，投入了640万元，从国外引进了三文鱼卵和孵化设备，在当地零下三十摄氏度的冬季，开始了他的二次创业。

　　房守库：这个是我住的屋，现在这是我的办公室，过去我们那时候都是这样的地板。风吹上来，特别冬季，总是零下27、28度以下的温度，很冷很冷。现在由于铺上地板了，风就上不来了。

　　当时，在这座四面透风的简易小房子里，房守库一住就是三个多月。艰苦的条件让过来看他的家人和朋友很震惊。

　　妻子王立英：底下全是冰，冻得手就像猫咬似的，站一会在屋里暖和暖和，再出去挑，就是天天这样。

　　胡起：当时我一去一看，我说这是我的二哥房老板吗?这也不是啊。当时那个身上可能比要饭的穿的能强点。就是那个形象，当时我问他，二哥你怎么穿成这样呢?二哥告诉我，哥们啊，不冷就行啊，还什么这样那样的。

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　　虽然条件很苦，但那时候房守库很快乐，他相信水下的这些鱼很快会给他带来巨额财富。因为房守库在这里建了360个网箱，即使按照一半的产值估算，每年也能养出至少500吨三文鱼。

　　房守库：我们现在在市场的卖价，一吨就将近十万块钱。你要是500吨，打掉所有的综合费用，也应该在四千多万元。

　　有了这得天独厚的养殖环境，加上房守库的精心喂养，三文鱼长势良好，一切都在按房守库的计划一步一步实现。可是在这看似平静的水下，却是暗流涌动。一场灾难正悄然而至。

　　2010年8月，丹东市宽甸县爆发百年不遇的大洪水，鸭绿江水位超过警戒线7米，养鱼场上游的拉古哨大坝不得不拉闸泄洪。

　　村民：我长这么大没涨过这么大的水，所以老百姓家大柴、苞米垛，这些东西一下就冲到鸭绿江里，水流特别急，一下就冲在网箱上面。

　　汹涌的洪水，将网箱连同来不及撤退的房守库一起卷走，而下游2公里就是一座铁路大桥，情况十分危急。

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　　村民：当时拖进去，傻眼了，完了，拖不住。

　　王所长：当时他穿救生衣在上边呆着，旁边有老百姓的渔船帮着弄，可是船小拖不动。

　　村民：当时非常危险，掉江上一点生还机会都没有。

　　眼看网箱就要撞上桥墩，千钧一发之际，房守库急忙跳上村民的渔船，顺手用斧子砍断了拖网箱的绳子。

　　房守库：上到他们的船上，我一回头，我整个那几十万尾鱼全撞到桥面了。当时那个场面你是没看到，看到以后你终身不忘。几十万尾鱼白花花的一片，整个网箱都撕开了。

　房立东：当时的鱼不大，就是鱼肚泛白。在江边随处可以看见。

　　尽管捡了一条命，但这场洪水彻底摧毁了房守库的养鱼场，投进去的六百四十多万元全部打了水漂。那段时间，房守库无心清理江面上残留的网箱。他经常一个人坐在江边发呆。

　　妻子王立英：我说咱就不干了，回去吧，咱们也不是差这么点钱，但是他不听。他说我不能回去，我回去怎么能面对这些人?他做一件事不干成功，他绝对不放弃。

　　房守库：你说你走出来的时侯下了很大决心，把家里钱也带出来很多，你说你回去了两手空空，也确实没法面对社会的朋友和自己的家人，那时候就合计就是死在鸭绿江也不想回到自己家乡，做我就做成，要不我就不回去了。

　　看到房守库如此坚持，妻子没再说什么，带着小女儿来到他的身边。在英国学海洋生物学的大女儿谢薇薇此时也拿到了博士学位，她放弃国外优厚的待遇，也回来帮助父亲。

　　大女儿谢薇薇：我在养殖方面我有技术，然后在英语方面和国外的一些商机、三文鱼虫卵、饲料我都比较了解，而且我的大学是在国内念的，都是生物这块，我有很好的人脉，都能来帮助我的父亲。

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　　大女儿的加盟让房守库重新振作起来。2010年9月，他从交给妻子管理的建材公司拿出了600万元，重新在这里建起了三文鱼养殖基地。

　　到2012年7月，房守库养殖的三文鱼终于可以上市了，按照他的财富计划，自己最大的亮点就是买活鱼。为了快速打开知名度和市场，房守库选择当地最有名的一家海鲜酒楼进行合作。

　　厨师长孙喜华：他找到酒店以后，说他有活三文鱼了，活三文鱼，他当时一说我就很吃惊，因为之前到过的酒店，全是进口的死的三文鱼，他说有活的我就感觉挺新奇的。

　　房守库：他说这么多年我们一直卖国外进口的冰鲜和速冻鱼，怎么可能我们丹东地区能养出来活的三文鱼。

　　孙喜华做了17年厨师，也从没见过活的三文鱼，听到房守库养了不少三文鱼，很是惊喜，马上产生了合作的念头。

　　厨师长孙喜华：当时我说你有真的三文鱼，他说真的有活的三文鱼，就是在丹东养的，说找到咱家酒店，因为咱家酒店经营的海鲜品种，应该在丹东是最丰富的，所以说你可以往里推。

　　第二天，房守库就把活的三文鱼带到了这家酒店。

　　厨师长孙喜华：拿来以后感觉就挺兴奋的，真的有活的三文鱼。我们用最大的鱼缸来养三文鱼，客人来了以后该感觉很震撼。

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　　双方签订了长期供货协议，活的三文鱼成为这家酒店揽客的新招牌，也帮助房守库打开了市场。为了把鲜活的三文鱼卖得更远，房守库又设计了这种独特的活三文鱼专用运输车。

　　房守库：这个是三文鱼的专用车，那个是液态氧罐，能调节水中的有氧量，含量多少，它本身还有降温的功能，这是四根管，液态氧通过四根管进入到四个水仓里，这个每个水仓你会看到，这里都在冒着低温的泡，这里就是在供氧。再在水箱里加上冰，鲜活三文鱼的销售半径就可以达到3000公里。除了当地和周边地区的市场外，房守库的三文鱼远销到了北京、上海、福建等地。

　　2012年，房守库有五百多吨三文鱼上市，将会给他带来四千多万元财富，这个收入已经是他那建材生意的两倍多。现在，房守库又在酝酿一个新的财富计划，他要把三斤左右的三文鱼运到海上继续养殖，一旦这个计划成功，一年就能给他带来上亿元的财富。