阳澄湖大闸蟹价格上涨一成

     中国水产门户网姑苏晚报讯：昨天上午，相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区旅游集散中心码头幡旗招展，美丽的阳澄湖上40条渔船不停地来回穿梭，一群蟹民身着传统服饰，踏着渔歌扬帆起航，捕起了今年的第一篓阳澄湖大闸蟹。据悉，今年的阳澄湖大闸蟹产量和个头都基本跟去年持平，预计价格可能会比去年上涨一成左右。

　　蟹农捕起第一篓大闸蟹

　　秋风起，蟹脚痒！昨天上午，阳澄湖大闸蟹开捕仪式，在相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区旅游集散中心码头上隆重举行。记者赶到码头时，那里已经是一片欢腾景象，开捕仪式刚一开始，码头上便四处传来阵阵锣鼓声，当地居民燃起鞭炮，打起连厢载歌载舞，共同欢庆这个传统盛会。参加第一篓大闸蟹捕捞的蟹民们个个身着传统服饰，摩拳擦掌，准备下水亲手捕起第一篓阳澄湖大闸蟹。“嘿！嘿！开捕啦！开捕啦！”随着开捕仪式的到来，40条渔船缓缓驶出码头出船捕蟹，每条渔船上两个人，他们带着地笼网等捕蟹工具，唱着嘹亮的渔歌，从码头扬帆出航捕捞大闸蟹。“哈哈！看这架势，今年的大闸蟹个头不比去年小啊！”上午十点多，亲手从阳澄湖中捕起第一篓大闸蟹后，蟹农周雪龙高兴地对身边人说。周雪龙捕起的一篓大闸蟹有40多只，据他估计，第一篓大闸蟹约有15斤，最大的一只重量超过了5两，大闸蟹的平均重量在3两半左右，跟去年大致持平。

　　今年大闸蟹价格预计比去年上涨一成

　　“醉美阳澄湖品蟹到相城”。随着阳澄湖大闸蟹的上市，游客和吃货们最关心的莫过于今年阳澄湖大闸蟹的长势、产量以及售价等情况。苏州市阳澄湖渔政管理站站长钟卫东告诉记者，根据苏州市农委9月14日的抽检数据，今年湖区河蟹长势良好，品质优良，河蟹的平均规格为3.44两/只,其中雄蟹平均3.96两/只,雌蟹平均2.92两/只，预计全年河蟹的产量将在2100吨左右。至于售价，由于今年阳澄湖大闸蟹赶在中秋和国庆“双节”之前爬上餐桌，受市场需求影响，今年的阳澄湖大闸蟹价格可能上涨一成左右。

　　在阳澄湖拥有220亩大闸蟹养殖基地的蟹农周雪龙高兴地告诉记者，由于今年气候风调雨顺，非常适合大闸蟹生长，他估计自己的大闸蟹亩产在300斤左右，跟去年差不多，而根据他亲手捕起的第一篓大闸蟹的情况来看，今年大闸蟹的品相比去年还要略好一些。“近两年来，政府为我们搭台，打响了阳澄湖大闸蟹的品牌，也增加了我们这些蟹农的经济效益，我们都十分感激政府。”周雪龙看着篓子里的大闸蟹，笑着说。

　　开捕习俗源于上世纪二十年代

　　今年的开捕节，因为天气因素，传统的祭祀仪式没法正常进行，令当地的蟹农感到十分遗憾。

　　原苏州市民俗博物馆艺术团团长杨中平告诉记者，以往每年的开捕祭祀仪式都是由他主持的，祭祀仪式主要是拜祭所谓的湖神，这并不是一种迷信，而是当地的蟹农借这个仪式，寄托自己希望丰收的美好愿望。开捕祭祀仪式是近百年来一直延续至今的，是当地的一个传统习俗，也是吴文化中的一颗明珠。如今，相城区阳澄湖生态休闲度假区的蟹民们也会在每年的9月中下旬大闸蟹开捕之际举行这样一个仪式。