美国开发出鲶鱼加工副产品再利用新技术

中国水产门户网报道美国奥本大学开发这项专利工艺技术，可以将来自动物屠宰的不可食用的下角料废物清洁地转变成可销售产品。该工艺技术名为农业废弃副产品价值恢复系统(ABVRS)，它是一种快速、高效和环境友好的炼制工艺，在把来自食品加工厂的动物组织和其它农业废弃副产品转变成可用于家禽、牲畜和鱼类饲料的高蛋白质鱼粉和鱼油的同时，它并不会产生恶臭，排放有毒气体或者废水。

目前，亚拉巴马州的鲶鱼业每年需要花费100万美元将鲶鱼加工下角料从加工厂运输到位于西密西西比的处理厂。ABVRS系统与传统的系统相比，应用了高温加热与相对简单的干燥技术，从而省去了对原料的蒸煮工序并可消除相关的环境问题。

高脂肪、高水分的鲶鱼屠宰下角料经研磨混合，并装载到中央加工装置内，在此处温度高达华氏800度(摄氏426度)的气体可迅速地蒸发掉下角料中90%的水分，并将干净没有臭味的蒸汽释放到大气中。热气推动脱水后的物质向前移动，内部温度保持在华氏240度(摄氏115度)，当加工完成的鱼粉排出系统时的温度为华氏160-190度(摄氏71-87度)。整个加工过程只需60秒。