江西九江：小小彭泽鲫掀起“绿色风暴”

中国水产门户网报道 一条小鱼掀起一场“绿色风暴”，这就是彭泽县农业特色产品——“芦花”牌彭泽鲫。“无鲫不成席”，小小彭泽鲫已经从地方走向全国，成为当地特有的经济、文化现象。“游龙宫、品鲫鱼”，每年夏秋时分，八方游客接踵而至，对以“红烧及清炖彭泽鲫”为代表的彭泽美食发出一片赞叹声。
　　
　　绿色制造
　　
　　芦苇成片，芦花纷飞，在江西九江彭泽县第一大天然湖泊——太泊湖，小小鲫鱼正欢快地游动着。在太泊湖附近的精养鱼池，渔民章兵国一边调着水质，一边高兴地说，由于我们坚持“人放天养”和“健康养殖”的方法，杜绝使用违禁鱼药和肥料，惯用天然草类等饵料饲养，彭泽鲫被都市一族视为珍贵的绿色食品。现在渔民养彭泽鲫一不愁产量，二不愁销路。去年下半年，杭州一家水产公司专门来此地考察彭泽鲫养殖情况，与当地渔民签订了年产25万公斤鲫鱼的合同。据介绍，太泊湖是国家级彭泽鲫种质资源保护区，水面32000余亩，由于该地坚持对彭泽鲫种质资源等进行全面保护，野生彭泽鲫生态资源得到修复，湖区内的鱼类生态平衡得以实现，使得彭泽鲫始终处在良性循环的发展状态中。
　　
　　为了让彭泽鲫走向全国市场，彭泽县狠抓苗种生产，规范和整顿彭泽鲫苗种市场，并以省级彭泽鲫良种场为龙头，带动周边渔民发展苗种生产，使彭泽鲫苗种在数量和质量等方面得到了充分的保障。如今，每年春夏之交，来自全国各地订购彭泽鲫苗种的电话被打爆。彭泽鲫良种场场长钱元超说，彭泽鲫苗种完全按照订单生产，每一个环节都由聘请的技术人员全程把关，严格进行质量管理，建厂十余年来，从来没有接过一起质量投诉的电话。
　　
　　据统计，今年1至6月份，彭泽鲫苗种实现产销两旺，共生产、销售彭泽鲫鱼苗2.7亿尾，分别销往辽宁、湖北、湖南、黑龙江等22个省份。
　　
　　品牌驱动
　　
　　“2011年农业部正式给彭泽鲫颁发了农产品地理标志保护证书，标志着彭泽鲫正式拥有了自己的‘身份证’。如今身披绿标的彭泽鲫加工产品，已经进驻南昌各大超市，实现了彭泽鲫的高附加值，大大提高了渔民的收入。”彭泽县水产局局长张玉宝高兴地说。
　　
　　近几年来，彭泽县加大了对彭泽鲫产业招商的力度，2008年引进松源水产品供销有限公司，目前该公司生产的“太泊湖”牌麻辣、油淋、豆豉真空包装彭泽鲫休闲食品已连续3年在南昌、广州、上海的农产品展览展销会上荣获“优秀农产品”称号，成为市场上的“香馍馍”。目前公司已达到年加工5000斤彭泽鲫的生产能力，带动了周边5000户渔民致富。
　　
　　鉴于彭泽鲫的巨大市场前景，2012年1月，彭泽县再次成功引进柯翱水产有限公司，该公司已投资5000万元对彭泽县太泊湖进行深度开发，大力发展集水产养殖、加工、休闲、旅游度假为一体的现代渔业，目前柯翱公司正在和上饶东海食品有限公司就水产品深加工厂等事宜谋求合作，力争彭泽鲫发展再上一个台阶。
　　
　　文化名片
　　
　　“丁家湖里吾祖籍，白肚黑鳍是胎记，身披戎甲卅一级。战无敌，国赐桂冠彭泽鲫。华贵雍容金玉体，色味香全称人意，国宴家筵不缺席。展鹏翼，再显风流八万里。”《渔家傲·彭泽鲫独白》一辞真实地反映了小小彭泽鲫带来的不仅是经济效益，还带给人们文化上的享受。几十年来，彭泽鲫拾级而上，实现了由彭泽鲫养殖、彭泽鲫加工到彭泽鲫产业链完美的嬗变，形成了独特的“彭泽鲫鱼文化”。张玉宝认为，彭泽鲫文化与彭泽渊明文化、梅花鹿文化、板龙等民俗文化交相辉映、相得益彰，是推动彭泽文化名县建设不可或缺的组成部分。
　　
　　近几年该县以鲫鱼为媒，大力宣传、整合和优化品牌资源。一方面实行“走出去”战略，在沿海地区大型招商推介会上，彭泽鲫鲜活包装和休闲加工食品与彭泽县令陶渊明一道成为该县的招商“代言人”，让客商们交口称赞。该县以此为契机，不失时机地推出彭泽传统戏曲《打渔杀家》，该戏曲每年在各乡镇巡回演出，生动再现彭泽鲫发源地丁家湖一带渔民与地主斗争荡气回肠的故事，使游客们在钓鲫鱼、赏鲫鱼的同时，尽情地品鲫鱼、唱鲫鱼。
　　
　　融经济和文化功能为一体，小小彭泽鲫掀起的“绿色风暴”还带动了该县的“龙宫牌”葛粉、东升豚、上十岭瘦肉型生猪、“德润”牌菜籽油等一大批绿色农产品脱颖而出。据统计，绿色农业每年给该县创造的总价值超过10亿元，促使该县三产比重由34.8：33：32.2调优到23.5：54.3：22.2，农业总产值21.2亿元，比2005年增长99%，年均递增10.5%。第三产业实现增加值8.38亿元，年均递增9%。