高利润金草鱼在广东鲜有养殖

　　到底这种身体表面呈金黄色的草鱼能不能在草鱼价格低迷的时候，给养殖户带来一些“金”呢?带着这个问题，南方农村报记者近日采访部分行业人士。

养殖利润达6元/斤

　　“最近在市场上跑的业务员都少了很多。”广州德权渔业发展有限公司水产工程师余明海发现，往年本是渔药与饲料销售高峰期的七八月，今年竟很少见到业务员。6月中旬以来，草鱼价格一路走低，从5.7、5.8元/斤到最近4.1、4.2元/斤，就算是如此低的价格，鱼中还不愿意去塘头收鱼。销售价格低，无法售鱼，养殖户积极性受打击，不愿投喂饲料，有病不愿用药，投入品行业连带受影响。

　　不过，就在传统草鱼市场低迷的时候，金草鱼却在四川、贵州以及广东少部分城市销售得不错。金草鱼因其鱼苗呈金黄色而得名，其鱼苗主要产自广东顺德与南海，亲鱼来自俄罗斯。

　　南海九江镇水产协会会长陈杰明从事了多年的鱼苗贸易业务。他今年第一次销售金草鱼鱼苗，往四川绵阳卖了30-40万尾，效益还不错。佛山市南海渔愉鱼水产服务有限公司今年也开始销售这种鱼苗。佛山市顺德区农业水产站负责人何伟华告诉记者，有养殖户将金草鱼苗用蚕豆脆化，养成脆肉皖，塘头价可达23-24元/斤。

　　据邓海伦介绍，金草鱼的生长习性与本地草鱼基本一样，各种病害也都有，养殖方式方法差不多。就他们目前销售到四川、贵州等地的情况来讲，养殖户一般每亩放苗500-1000条，同时套养花白鲢等品种，每年5月份放苗，第二年清明以及10月前后出鱼。

　　但是，与传统草鱼相比，金草鱼养殖的成本相对高一些。“因为鱼苗有些贵，达到0.5元/条，致使养殖成本大约在4.5元/斤左右。”

　　陈杰明告诉南方农村报记者，金草鱼肉质相比本地草鱼更脆、更爽滑。内地市民对金草鱼比较有新鲜感，很多人愿意消费，目前以酒店消费为主。因为终端消费看好，金草鱼塘头价都还不错。“这几年都在10.5元/斤以上。”陈告诉记者，养殖利润可以达到6元/斤。

推广有待加强

企业力推，养殖户关注，都是希望金草鱼的养殖能够带来更多的效益。然而，南方农村报记者在采访时了解到，金草鱼养殖规模并不大，广东消费市场的认可度也不高。

何伟华介绍，金草鱼目前只在广东顺德、南海、中山以及湖南、湖北、四川、贵州等地分散养殖，各苗种企业售苗大约600-700万尾，养殖面积大约是7000-8000亩，跟全国各样草鱼养殖总量相比确实比较低。“不过，这2年增长比较快，外省的增长速度高于广东。”

邓海伦介绍，他们公司最近四五年成功实现育苗，技术逐步走向稳定。不过，他坦言育苗方面还是有些限制，金草鱼怀卵、产苗时间的特殊性一定程度上限制了它的发展。金草鱼每年只有在3月20日至4月10日间产苗，时间太短。何伟华并不认同邓的意见。他告诉记者，不同公司的技术水平不一样，只要技术成熟，在水温22-30度的情况下，只要培育处理好亲鱼，在3-9月特定时间内仍可进行繁殖操作，苗的产量不成问题。

育苗是否有限制只算一方面，另一个重要的原因是广东市场消费受限制。陈杰明认为，广东的消费者能够吃到太多水产品，对金草鱼不会像内地消费者那样产生新鲜感，是很重要的原因。何伟华则认为，关键是推广力度不够，需要加强推广。