日本烤鳗厂纷纷降价凸显业内销售焦虑

中国水产门户网报道       从日本商社方面获悉，距离日本鳗鱼的销售旺季土用丑日，仅剩下几天时间，但到目前为止，高价鳗鱼带来的影响远超过预期，日本的烤鳗销售从4月份以后就陷入低迷状态，本来是旺季的7月也无法逆转形势。对此，日本国内不少烤鳗厂纷纷采取紧急措施销售国产烤鳗以缓解行内销售焦虑，日本大型商场西友超市降价销售鳗鱼，イオン＆アイホールディングス也投入PB品牌烤鳗，力求在土用丑日增加销售。据了解，其中的不少业者受西友超市降价的影响，也纷纷降价销售鳗鱼。而截至上周为止，从日本国内烤鳗厂买入活鳗的数量明显下降的现象更让业者焦虑。相关人士表示，从现状来看，截至土用丑日，各大烤鳗厂力求将库存尽可能销售掉的想法十分强烈。
      另外，有商家认为，“从目前为止市价高涨的市场来看，比起超市、批量店销售的烤鳗制品，すき家（780日元）、吉野家（650日元）的鳗鱼饭更能得到消费者的青睐。”显然，大部分的消费者无法承受高价鳗鱼。但相关专家表示，“根据地产地消及各超市品牌的力量，即便价高，也能销售出去。关键在于能否认真打造出自己的商品特色。”
      日本商社方面表示，土用丑日当日的销售情况仍难以预测，但就目前的销售情况来看，未来日本鳗鱼市场的动向令人担忧。